Cá kho lá trà xanh

[tai-viet]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Những ngày mưa mà trong bếp luôn "thủ sẵn" 1 nồi cá kho thì thật không gì tuyệt vời hơn.
Nguyên liệu

Cá Nục 0,5 kg

Lá chè xanh 01 nắm

Thịt ba rọi 0,3 kg

Giềng, Xả, Ớt, Cà chua

Mắm, gia vị, hà tiêu, đường...

[ATTACH=CONFIG]9331[/ATTACH]

Những ngày mưa mà trong bếp luôn "thủ sẵn" 1 nồi cá kho thì thật không gì tuyệt vời hơn. Lá chè xanh kho cá có vị lạ: chát chát mà ngọt đậm thịt cá, lá chè xanh còn giúp món cá kho không có mùi tanh.

Chế biến

1. Cá Nục làm sạch, rán vàng để ráo dầu. Thịt rọi rửa sạch thái vuông miếng. Đường thắng nước hàng vừa đủ, sau đó xếp lá chè xanh, cá, thịt rọi, giềng, xả, ớt, cà chua bổ cau từng lớp một xen kẽ nhau rồi ướp cùng mắm muối gia vị hạt tiêu khoảng 15' cho ngấm đều gia vị.

2. Bắc nồi lên bếp đun sôi một lúc sau đó vặn nhỏ lửa kho cho đến khi miếng thịt mềm là được. Như vậy là chúng ta đã có một nồi cá kho đúng vị cho mùa mưa rồi đó.

Chúc cả nhà có bữa ăn ngon miệng với nồi cá kho khi mưa nhé!