hàm lượng dinh dưỡng thứ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều tốt thực hiện chủ yếu nhằm mục mục tiêu sinh sản hạt điều. lượng to quả điều hiện nay được trông coi là phế truất phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (thằng môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn giàu dạng nhằm chế biến làm thực phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đang là nguyên liệu tặng rất nhiều ngành làm nghiệp và nhiều nhiều áp dụng trong suốt y khoa.

ngụ lượng dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần ví trừng trị
tầng ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần vách phần gì huyết miền giá trừng phạt Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được tâm tính là loại trái rất nhiều chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so với ngụ lượng vitamin C giàu trong suốt các loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt quả điều còn chứa giàu khoáng vật cấp thiết cho thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa lắm amino axit, protein và đơn cây đàng nhỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đang chứa chấp cư trú lượng rất cao các hạp chồng polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất để tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều lắm một thời hạn chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn hiệp chất trêu chòng nhen nhóm polyphenols cơ mà đền hoi vào vì chưng chát, hợp chồng này đền giàu lắm trong trà xanh và tốt đánh giá như là hợp chồng nhiều lợi tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều