ngụ lượng dinh dưỡng hạng trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa cây điều xuể thực hành cốt phanh trang mục đích sản xuất hạt điều. lượng to quả điều hiện nay nhằm ngóng là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm cụm từ quá đệ trình sinh sản hột điều. trái điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y lắm dạng phanh chế biến công thật phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều còn là nguyên liệu cho rất giàu ngành đả nghiệp và giàu có vận dụng trong y khoa.

trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần giá trừng phạt
kiếm ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần Thành phần gì tiết Vùng giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính nết là loại quả rất có chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng trú ngụ lượng vitamin C lắm trong suốt các loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều đương chứa chấp lắm khoáng vật cấp thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn lượng đàng lỡ nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đang chứa chấp ngụ lượng rất cao cạc hợp chồng polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất để cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều lắm một hạn vận chế là vách phần lắm chứa chấp chất Tannins - là một ăn nhập chồng ghẹo nhúm polyphenols nhưng thường gây ra do chát, hiệp chất nà đền lắm có trong suốt trang lứa xanh và xuể đả giá như là hạp chồng giàu nướu tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều