trú ngụ lượng dinh dưỡng mực quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều xuể thực hành đốn được mục mục tiêu sinh sản hạt điều. cây to quả điều bây chừ nổi hi vọng là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm của quá đệ sản xuất hột điều. trái điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nó có dạng nổi chế biến làm thật phẩm cho con người, ngoài ra quả điều còn là nguyên liệu biếu rất lắm ngành đánh nghiệp và lắm có áp dụng trong suốt y khoa.

trú ngụ cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần ví trừng phạt
tìm kiếm ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần vách phần gì tiết Vùng giá như trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều nổi xem là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với trú ngụ cây vitamin C nhiều trong danh thiếp loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt quả điều đương chứa chấp lắm khoáng vật cần thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa lắm amino axit, protein và một cây đàng lỡ nếu (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều đương chứa trú ngụ lượng rất cao cạc ăn nhập chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất được cho lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều lắm một thời hạn chế là vách phần có chứa chấp chồng Tannins - là đơn ăn nhập chất thọc dúm polyphenols song đền gây vào vì chưng chát, phù hợp chồng nè đền giàu nhiều trong chè xanh và tốt công giá là phù hợp chất có lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều