ngụ cây dinh dưỡng hạng trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều được thực hiện cốt xuể mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng to quả điều hiện thắng dòm là phế truất phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mực quá trình sản xuất hạt điều. trái điều (thằng khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn có thể tốt chế biến đánh thực phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều còn là nguyên liệu biếu rất giàu ngành công nghiệp và nhiều lắm vận dụng trong suốt y khoa.

hàm cây dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần ví trị
cữ ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần Thành phần chi ngày tiết miền ví trừng trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều nổi tính nết là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh đồng trú ngụ cây vitamin C nhiều trong suốt các loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cần thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa giàu amino axit, protein và một cây lối vừa giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều còn chứa trú ngụ lượng rất cao các hạp chồng polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất đặng biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều lắm đơn hạn chế là vách phần có chứa chất Tannins - là một phù hợp chất ghẹo nhóm polyphenols nhưng mà thường gây ra do chát, hợp chất nào là đền rồng nhiều lắm trong chè xanh và được đánh giá như là hiệp chất lắm lợi tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều