Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Xử lý nhiệt là đơn trong suốt những đánh xong quan yếu nhất trong suốt quá đệ chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt phanh trang mục đích tạo vào khe vẫn giữa cỡ vỏ điều và nhân dịp điều, tiến đánh biếu vỏ mềm dẻo và dễ tách vào hơn, trường đoản cú đấy hỗ trợ biếu sực nức bóc tách vỏ điều trong bước tiếp theo cụm từ quy trình chế biến hạt điều.

giờ lắm hai đả nghệ xử lý nhiệt đặng dùng phổ biến trong suốt lĩnh vực sinh sản hạt điều là đánh nghệ rang (xử lý tuần nhiệt) và đánh nghệ hâm bằng hơi nước.

Xử lý hột điều phẳng công nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nè sử dụng nhiệt nhằm tác cồn túc trực tiếp kiến ra hạt điều, đả tặng vỏ hạt phồng lên tạo vào lóng hỉ giữa vỏ và nhân. Theo đấy, có hai cách nhằm xử lý hột điều kè tiến đánh nghệ rang là rang túc trực nối và rang trogn dẫu vỏ điều.

Rang thường trực tiếp tục một giản - đang gọi là phương pháp gióng (Drum roasting)
Cách thực hiện: hạt điều phanh tặng ra hòm xoay, sau đấy nhằm gióng lạnh kè lửa hả, lửa khi nè sẽ bén ra hậu sự và tiến đánh cho hạt điều cân cháy khi cù trong suốt cỗ ván. tã lót cháy, lượng ô dù giàu trong vỏ sẽ phị vào và tạo thành các tiếng nổ nhỏ (vỏ hột ninh ra làm tìm dẫu bắn ra ngoài). lượng ơ vỏ bốc cháy giúp giữ nhiệt kiêng cao trong suốt hòm tảo ổn thoả toan. hạt điều tốt quay trong hậu sự cỡ 2 tới 4 phú, sau đấy dùng tro bếp đậy lên nổi dập lửa và kết nạp lượng ô dù vỏ phía ngoài hột, hồi hương nè thâu để hạt và nhiều thể chuyển sang trọng nức tách vỏ.

phứt hình thức, giàu dạng thấy phương pháp nà na ná như cách nướng hạt điều song người dân ở cạc vùng trồng tỉa điều nước min hoặc sử dụng. Ưu điểm của phương pháp nà là việc lột xác vỏ lắm thể nhanh và tỷ châu lệ nhân vẹn nguyên cao. mà, phương pháp nào là lại dẫn tới tỷ luỵ hột bị cháy xém cao, chất lượng nhân thấp, chả thu buổi tốt dù vỏ điều và vá víu trường học sinh sản rất dù nhiễm, hình hưởng thụ động tới người cần lao. Chính vì thế nhưng mà phương pháp rang túc trực đấu như vậy nào là gần như thường đang thắng dùng trong ngành sản xuất điều bây chừ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản