Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Xử lý nhiệt là đơn trong suốt những công khúc quan trọng nhất trong suốt quá đệ trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt đặt trang mục mục tiêu tạo ra khe thoả giữa tìm kiếm vỏ điều và nhân điều, làm tặng vỏ mềm dẻo và dễ tách vào hơn, từ đấy tương trợ cho mắt xích lột tách vỏ điều trong suốt bước đấu theo mực quy đệ chế biến hột điều.

bây giờ nhiều hai đả nghệ xử lý nhiệt được dùng phổ thông trong suốt lĩnh vực sinh sản hạt điều là đả nghệ rang (xử lý kì cọ nhiệt) và đánh nghệ hấp kè hơi nác.

Xử lý hạt điều kè tiến đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nào là sử dụng nhiệt nổi tác rượu cồn thường trực tiếp tục vào hạt điều, đả cho vỏ hột phồng lên tạo ra lùng hả giữa vỏ và nhân. Theo đó, lắm hai cách được xử lý hạt điều văn bằng tiến đánh nghệ rang là rang trực tiếp và rang trogn dù vỏ điều.

Rang trực tiếp tục đơn giản - đang đòi là phương pháp thắp (Drum roasting)
Cách thực hiện: hạt điều nhằm tặng vào thùng tảo, sau đó được tiêm rét phẳng phiu lửa hỉ, lửa hồi nè sẽ bén vào hòm và làm cho hột điều hót cháy khi quay trong thùng. đại hồi cháy, lượng dầu giàu trong vỏ sẽ phệ vào và tạo thành cạc tiếng nổ bé (vỏ hạt hầm ra làm chừng ô văng ra ngoài). lượng dẫu vỏ tâu cháy giúp giữ nhiệt ngần cao trong suốt cỗ ván tảo ổn thoả định. hạt điều nhằm quay trong áo quan kiêng 2 tới 4 phú, sau đấy sử dụng tro bếp bao phủ lên phanh dập lửa và hấp thụ lượng dầu vỏ đằng ngoài hạt, nhút nhát nè thâu nổi hạt và có thể dời trải qua sực tách vỏ.

quách hình thức, lắm dạng chộ phương pháp nà tương tự như cách nướng hạt điều nhưng người dân ở cạc vùng trồng điều nác ta hay là dùng. Ưu điểm hạng phương pháp nè là việc bóc vỏ lắm thể lẹ và tỷ châu nhân nguyên lành cao. mà, phương pháp nào lại dẫn đến tỷ châu hột bị cháy xém cao, chất lượng nhân thấp, chứ thu hồi được ơ vỏ điều và môi trường học sản xuất rất ơ nhiễm, ảnh hưởng tiêu cực tới người cần lao. Chính thành thử mà phương pháp rang túc trực tiếp tục như gắng này cận như thường đang được sử dụng trong suốt ngành sản xuất điều bây chừ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản