Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô kệch

nguyên liệu thô phanh Pagacas lựa chọn trường đoản cú các miền vật liệu có chất cây tại Việt trai như bình phẩm Phước, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời nguyên liệu điều thô kệch tươi sẽ nổi Pagacas thu mua tự dân cày ra mùa vụ thâu hoạch điều, đền rồng là từ tháng 2 đến giữa tháng 4 dãy năm. Sau đó hạt điều sẽ đặng phơi thực khô rồi biểu quản ngại trong suốt kho nổi sản xuất biếu đến mùa vụ năm sau.

Bước 2: Sàn tìm

hạt điều khô khan trong suốt kho sẽ đặng tặng sang máy sàn cỡ xuể chia loại kích quãng, hột điều sau đại hồi sàn tầm để phân tầm loại trường đoản cú nhỏ tới lớn đánh dấu ứng là D
Bước 3: hấp chín

Sau khi sàn độ, hạt điều nổi cho vào các nồi hấp kiếm to tốt hấp chín. Mục mục tiêu mức việc hâm là thắng tiến đánh chín hột điều, giúp biếu hột điều dẻo hơn nổi dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hột điều giúp loại bỏ hợp chất Urushiol – một chồng hoi hại nhiều dạng công người bị nhiễm nếu như bị phạt ban nặng, thậm chấy có thể gây tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau nhát hâm chín, hạt điều nổi đưa trải qua các máy chẻ được tách ngần vỏ cứng đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas có 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích kiêng kị A,B,C,D cụm từ hột điều thô kệch với công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.

Bước 5: Sấy khô khan

Sau tã lót tách lớp vỏ cứng phía ngoài, nhân dịp hột điều đang trên dưới vỏ lụa bên ngoài. chập này, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta sấy khô khan hột cọ tiến đánh nghệ sấy hơi lạnh.

Bước 6: đả ẩm

Sau tã sấy, hột điều để đánh ẩm đặng vỏ lụa hạt điều mềm mỏng hơn và dễ tróc hơn.

Bước 7: lột vỏ lụa

Trước đây, bước nè giả dụ đả thủ tiến đánh 100%, từ năm 2008, đồng sự phạt triển ngữ đánh nghệ sản xuất hột điều Việt trai, sực này hiện hẵng nhằm từ bỏ hễ hóa hoàn trả rành.

Bước 8: phân loại bận 1

Sau hồi tách lớp vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta phân loại dò 1 nhằm loại vứt danh thiếp hạt bị hư hỏng, cứt loại kích chừng hột trước chập rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan yếu nhất, hột điều đặt cho vào lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời kì và lượng muối ăn nhập theo làm thức độc địa quyền tốt cho vào những sản phẩm ngon lành nhất.

Bước 10: đả nguội

Sau khi rang, hột điều hẵng đương nóng bởi vậy sẽ đặt đưa tiễn vào phòng đả nguội khép đặc.

Bước 11: cứt loại lượt 2

đặng bảo đảm sản phẩm đến tay khách khứa dọc có chồng lượng nhằm nhất, tỷ lệ hạt sâu, hột hư dưới 2%, Pagacas tiếp tục tặng cứt loại lần 2 sau lúc hạt rang đặng loại quăng quật các hột sâu, hột hư hỏng và hột vỡ trong quá trình rang.

Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas