Làm kem chuối ~_~

[ductienvt]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

A. Vật liệu:
- 10 trái chuối giống như trên hoặc chuối thường cũng được, chuối sứ càng ngon, chuối thường thì cắt đôi trái chuối làm 2.
- 150ml nước cốt dừa (lấy phần váng ở trên)
- 150g dừa nạo
- 2 muỗng soup đường cát
- 1 muỗng cà phê bột năng
- 150g đậu phộng
- Bao nilon
- Que tre
B. Thực hiện:
- Chuối bóc vỏ, xiên que tre vào chuối, cho vào túi nilon, dùng miếng gì bằng phẳng để ép chuối xuống, mình dùng cái đế của khuôn nướng bánh
- Nước cốt dừa cho vào nồi cùng với đường đun cho sôi, cho bột năng vào chén cho tí nước vào quậy cho bột năng tan rồi mới đổ vào nồi nước cốt dừa để khỏi bị vón cục (ốc trâu) nhắc xuống để nguội.
- Dừa sợi cho lên bếp hấp cách thủy khoảng 5 phút
- Đậu phộng rang vàng giã dập
- Rắc đừa lên mặt chuối, rắc đậu phộng rang tiếp đến rưới nước cốt dừa lên, lật qua mặt kia làm tương tự, cho lên đĩa đút vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có kem ăn rồi