trú ngụ cây dinh dưỡng của trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa lượng điều xuể thực hiện đốn đặng trang mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng to trái điều bây giờ đặt trông coi là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm ngữ quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (tên khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nghỉ nhiều thể nổi chế biến đả thật phẩm cho con người, ngoại giả quả điều đương là vật liệu tặng rất giàu ngành làm nghiệp và lắm giàu vận dụng trong y khoa.

trú ngụ cây dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần giá trừng trị
tầng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần chi ngày tiết miền giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặt tính hạnh là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh với hàm cây vitamin C nhiều trong cạc loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt quả điều đương chứa chấp giàu khoáng vật cấp thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn cây Đường nhỡ giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều còn chứa chấp cư trú lượng rất cao danh thiếp hạp chồng polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất đặt biếu lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều lắm một vận hạn chế là Thành phần giàu chứa chất Tannins - là đơn hạp chồng thuộc dúm polyphenols mà lại thường gây ra vị chát, hạp chất nào là đền rồng nhiều có trong lứa xanh và thắng tiến đánh giá như là phù hợp chồng có lợi tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều