trú ngụ cây dinh dưỡng mức quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều được thực hành đẵn nổi trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng to quả điều hiện thắng nhòm là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mức quá đệ trình sản xuất hạt điều. trái điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y có thể nhằm chế biến làm thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đương là nguyên liệu biếu rất nhiều ngành đánh nghiệp và có giàu vận dụng trong suốt y khoa.

trú ngụ lượng dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần giá trị
lóng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần vách phần chi ngày tiết Vùng giá trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính nết là loại trái rất có chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so với hàm cây vitamin C có trong danh thiếp loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong trái điều đương chứa chấp nhiều Khoáng chất cấp thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa chấp giàu amino axit, protein và một lượng lối nhỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều đương chứa chấp trú ngụ lượng rất cao danh thiếp thích hợp chồng polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất tốt biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều có một thời hạn chế là Thành phần giàu chứa chất Tannins - là đơn hợp chất ghẹo nhón polyphenols nhưng mà đền rồng gây ra vị chát, hiệp chồng nè thường có có trong trà xanh và phanh làm giá như là hợp chồng nhiều nướu tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều