Món ăn Trung Hoa..

[hwakyungbc]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

- Hãy thử thay đổi thực đơn trong bữa tối với những món ăn với thịt gà đến từ đất nước láng giềng gần gũi của chúng ta xem sao nhé.


Thịt gà xào hạt điều

Khẩu phần: cho 4 người

Thời gian chuẩn bị và chế biến: 40p

Nguyên liệu :

2 chén ức gà bỏ da và xương, cắt thành miếng vuông khoảng 3-4 inch
2 thìa soup bột ngô
2 thìa soup dry sherry (rượu thuần)
½ thìa soup gừng gọt vỏ, đập dập
2 thìa cà phê xì dầu
2 thìa cà phê hoisin sauce (tương ngọt)
1 thìa soup đường
4 thìa cà phê dầu thực vật (dầu hạt cải Canola, dầu bắp hoặc đậu nành)
1 củ tỏi bóc vỏ, nghiền nhỏ
1 chén hạt điều rang sẵn
1 thìa soup dầu vừng

Thực hiện

Cho thịt gà vào tô. Trộn đều thịt gà cùng bột ngô, sherry và gừng. Để riêng.
Pha xì dầu, tương ngọt, đường với 2 thìa soup nước sôi để nguội trong 1 tô nhỏ. Khuấy đều.
Cho dầu thực vật vào một cái xanh hay chảo lớn, đun nóng ở nhiệt độ cao
Cho tỏi vào phi thơm trong khoảng 30 giây. Chú ý không được để cháy.
Đảo lại hỗn hơp thịt gà rồi đem đun trong chảo cho đến khi thịt gà chín là được (khoảng 1-2 phút). Chú ý đảo đều tay và phải bỏ tỏi đã phi ra.
Giảm nhiệt độ bếp xuống mức trung bình. Đổ hỗn hợp nước tương vào đảo đều.
Tiếp tục cho hạt điều vào đảo trong khoảng 30 giây.
Rưới dầu vừng lên, dùng spatula (dao trét) đảo vài lần. Ăn nóng.

[ATTACH=CONFIG]19178[/ATTACH]

Giá trị dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

Calo: 480
Chất béo: 32g
Carbohydrates: 15g
Protein: 32g

Thịt gà chua ngọt

Khẩu phần: Cho 4 người

Thời gian chế biến: 35p

Nguyên liệu

1 túi ức gà làm sẵn, bỏ da và xương, thái miếng hạt lựu
1 hộp quả lê thái khoanh
1 hộp sốt cà chua
1 quả ớt xanh thái nhỏ
1 quả ớt đỏ thái nhỏ

Thực hiện

Đun thịt gà vừa chín tới. Chắt nước thịt bỏ đi.
Cho lê, sốt cà chua và ớt vào đảo cùng.
Đun lim rim khoảng 20 phút. Ăn kèm với cơm hoặc mì orzo.

[ATTACH=CONFIG]19177[/ATTACH]

Thành phần dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

Calo: 210
Chất béo: 2g
Carbohydrates: 19g
Protein: 29g

[danglongco]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Món ăn Trung Hoa mình ăn lần đầu tiên là Mỳ Hoành Thánh