hanoi-evc
18-09-2012, 03:12 PM
Bữa cơm mà được bát canh móng giò ăn thì còn gì bằng. Cùng làm và thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
2 lít nước
20g bột me khô hoặc 2 quả me
30g ớt chín đỏ
60g hẹ
20g tỏi đinh hương
1 quả cà chua to cắt làm 4 phần
500g móng giò, cắt thành miếng vừa ăn
600g rau cải
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh đường
Cách làm:
9423 Làm sạch móng giò, nướng và thui sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.
9424 Ớt sả làm sạch.
9422 Hành tỏi bóc vỏ sạch.
9425 Chuẩn bị bột me hoặc vài lát bột me, có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm. Rau cải làm sạch, cắt khúc vừa.
9420 Cà chua cắt làm 4 phần.
9427 Đun sôi 2 lít nước trong nồi lớn, thêm tỏi, hẹ tây, cà chua, bột me, ớt, sả vào nước sôi.
9427 Nướng chân giò, làm sạch. Cho thịt vào nồi đun cùng.
9426 Tiếp tục cho rau cải vào nồi.
9428 Khuấy đều tất cả mọi thứ và cho thêm muối, đường. Đậy nắp lại và hầm trên lửa nhỏ.
9421 Khi tất cả được nấu chín, mềm, múc ra bát và ăn cùng với cơm trắng khi còn ấm.
Nguyên liệu:
2 lít nước
20g bột me khô hoặc 2 quả me
30g ớt chín đỏ
60g hẹ
20g tỏi đinh hương
1 quả cà chua to cắt làm 4 phần
500g móng giò, cắt thành miếng vừa ăn
600g rau cải
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh đường
Cách làm:
9423 Làm sạch móng giò, nướng và thui sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.
9424 Ớt sả làm sạch.
9422 Hành tỏi bóc vỏ sạch.
9425 Chuẩn bị bột me hoặc vài lát bột me, có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm. Rau cải làm sạch, cắt khúc vừa.
9420 Cà chua cắt làm 4 phần.
9427 Đun sôi 2 lít nước trong nồi lớn, thêm tỏi, hẹ tây, cà chua, bột me, ớt, sả vào nước sôi.
9427 Nướng chân giò, làm sạch. Cho thịt vào nồi đun cùng.
9426 Tiếp tục cho rau cải vào nồi.
9428 Khuấy đều tất cả mọi thứ và cho thêm muối, đường. Đậy nắp lại và hầm trên lửa nhỏ.
9421 Khi tất cả được nấu chín, mềm, múc ra bát và ăn cùng với cơm trắng khi còn ấm.