Sữa hạt ngũ cốc cho trẻ em: 12 công thức làm sữa tận nhà mẹ nên lưu lại

[minhanh270319971]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Sữa hạt hay sữa ngũ cốc là loại thức ăn bổ sung thoải mái và tự nhiên, lành tính and giỏi cho sức khoẻ đang đc phần đông mẹ bầu, mẹ sau khi sinh, cũng giống như mẹ đang chăm con bé dại share nhau cách sử dụng.




bản thân mình cũng tiếp tục lạm dụng quá sữa hạt and bột ngũ cốc trong năm trước and sau sinh sản, bây chừ mình và mái ấm gia đình vẫn liên tiếp sử dụng quá & coi đây là 1 trong những loại thức uống không thể không có hằng ngày.

Trong nội dung bài viết này, mình sẽ share tới những mẹ 1 số góc nhìn để đối chiếu giữa sữa hạt and sữa công thức, tương tự như cách làm 1 số loại sữa hạt thịnh hành hiện nay nhé!

đối chiếu sữa công thức & sữa hạt ngũ cốc
Sữa công thức
trên đây là một trong những loại sữa được lạm dụng phổ biến nhất hiện nay cho trẻ nhỏ dại, chúng là nguồn canxi, protein và vitamin D tuyệt hảo.

Ưu điểm:

Sữa công thức giàu chất đạm, canxi và hàm lượng protein cao gần gấp rất nhiều lần các loại sữa khác.

Loại sữa này cũng chính là nguồn cung ứng chất béo and carbohydrate quan trọng.

Dường như, các nhà nghiên cứu và phân tích cũng chỉ ra, trong Sữa công thức cũng có thể có chứa một số trong những đặc tính chống khuẩn, & đã đc minh chứng là giúp trẻ sơ sinh chống lại một trong những virus cúm and nhiễm trùng đường hô hấp.

Nhược điểm:

tuy nhiên, trong phần tử Sữa công thức thiếu chất xơ, có đựng được nhiều chất béo xấu làm tăng mối nguy nan cho sức khỏe.

Trong khi, protein trong Sữa công thức hoàn toàn có thể gây không phù hợp với một trong những trẻ nhỏ và sử dụng không ít Sữa công thức còn có thể gây không thích hợp lactose khiến đau bụng, đầy hơi, thậm chí gây tiêu chảy.

Với 65% dân số nhân loại không dung nạp lactose trong Sữa công thức (do thiếu enzyme cần thiết trong đường tiêu hóa để thu nhận những chất đủ dinh dưỡng trong Sữa công thức) 0,5% dân số ăn chay & 11% không phù hợp với gluten thì Sữa công thức không phải là lựa chọn xuất sắc.




Sữa hạt, sữa ngũ cốc
Sữa ngũ cốc là tên gọi những loại thức uống sản xuất từ những loại hạt.

Theo bộ phận dinh dưỡng, các loại Sữa ngũ cốc hoàn toàn có thể chia làm hai nhóm gồm: Sữa hạt giàu chất béo, đạm (hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…), và Sữa ngũ cốc (yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…).

ưu thế

Sữa ngũ cốc chiếm hữu nguồn đủ dinh dưỡng dồi dào cho mọi độ tuổi từ trẻ em, mẹ bầu, các mẹ cho con bú, con trai, đàn bà đến người lớn tuổi.

sát bên lượng protein, chất xơ dễ tiêu hóa thì các loại hạt cũng chứa chất béo không bão hòa (có nhiều trong hạnh nhân), giúp giảm lượng cholesterol ăn hại cho khung hình.

Sữa ngũ cốc có hàm vị béo cao, nhất là axit béo không no nhiều nối đôi (polyunsaturated fat, PUF) tựa như các axit omega-3, 6, 9 Hình như hàm vị bột đường (carb) chỉ từ 15-45%, thấp hơn trong ngũ cốc.

hơn thế nữa, Sữa ngũ cốc còn đựng được nhiều Vi-Ta-Min, khoáng chất & chất chống oxy hóa (anti-oxidants) tốt cho da.

Vì Nguyên Nhân này, các nhà đủ chất Tóm lại rằng Sữa ngũ cốc là thức uống bổ sung đủ chất rất chất lượng cho tất cả gia đình.

điểm yếu kém

Dù các loại hạt rất giàu chất đạm, nhưng đặc tính chung của những loại đạm thực vật là không “hoàn chỉnh” vì thường không tồn tại sự cân đối & thiếu các axit amin tối quan trọng cho khung người (essential amino-acid).

do đó, lúc ăn đủ đạm thực vật không cân đối, khung hình sẽ không tổng hợp đc các protein cần thiết, gây khó khăn cho việc tiêu hóa, đặc biệt là với con nít đang ở tuổi phát triển.

ngoài ra, trẻ nhỏ dại nếu chỉ ăn Sữa ngũ cốc có khả năng sẽ bị thiếu sắt, kẽm & những axit amin thiết yếu do những vi chất đủ chất có bắt đầu thực vật thường khó hấp thu.

Cách làm sữa hạt ngũ cốc dễ chơi ngay tận nơi




Sữa hạt sen giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon

nguyên liệu cần chuẩn bị

– 300g hạt sen
– 550ml sữa tươi
– 1/3 lon sữa đặc có đường
– 100g đường trắng (gia giảm tùy khẩu vị)
– 1,5 lít nước

Cách làm

Bước 1: triển khai ách tim sen để sữa không tồn tại vị đắng.

kế tiếp triển khai rửa sạch hạt sen, để ráo nước.

Bước 2: Mang hạt sen đã để ráo xay kĩ với nước bằng máy xay sinh tố.

Bước 3: Lót một miếng vải sạch vào một cái rây nhỏ.

Đổ phần sen đã xay qua đó lọc rồi vắt kiệt để thu lấy nước cốt.

Phần buồn phiền còn sót lại liên tục sử dụng màng lọc và vắt kiệt lại thêm lẫn nữa để lấy hết dưỡng chất có trong hạt sen.

Bước 4: Đổ nước sen vào nồi đun với lửa vừa, mẹ nhớ khuấy đều tay để sữa không xẩy ra đóng cặn nhé!

Bước 5: lúc nước sen bắt đầu sôi thì mẹ cho sữa đặc and đường trắng vào, đun đến khi sữa sôi đều lại là đc.

Để nguội, cho vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa, bảo quản trong tủ lạnh.

Mẹ chỉ nên bảo vệ hạt sen ở bên trong gầm tủ lạnh bên dưới 3 ngày thôi nhé.

Sữa đậu nành bổ sung Vi-Ta-Min và chất béo cho trẻ phát triên
nguyên vật liệu

– 500g đậu nành

– 150g đường (gia giảm tùy khẩu vị)

– Túi lọc

– Máy xay sinh tố

Cách làm

Bước 1: Chọn hạt đậu nành and thải trừ đi hạt mốc, hạt thối kế tiếp ngâm nước từ 6 – 8 tiếng cho đậu nở ra.

Bước 2: Cho đậu nành & 1 chút nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 3: tiến hành dùng khăn xô hoặc túi lọc để lọc lấy nước cốt (tương tự như cách làm sữa hạt sen)

Bước 4: Cho sữa đậu đã lọc vào nồi, đun lửa nhỏ tuổi để sữa sôi dần dần, vừa không biến thành khê vừa tránh trào ra bếp.

Sữa sôi, đun thêm từ 10 – 15 phút rồi bạn nhắc nồi xuống and để nguội.

nếu muốn uống nóng thì mẹ cho đường & thưởng thức, nếu muốn uống mát, mẹ hoàn toàn có thể để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

Với trẻ nhỏ tuổi thì tốt nhất có thể mẹ nên cho bé uống sữa âm để tốt cho sức khoẻ.

Sữa ngô giúp bé xíu tăng cân, khoẻ mạnh
sữa ngô cho bé bỏng
Công dụng: thích hợp cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa, giảm nguy cơ không cung cấp đủ máu.

nguyên vật liệu

– 2 trái ngô Mỹ to (nên chọn trái đều hạt, còn tươi, to dài đều)
– 220ml sữa tươi không đường
– 1/3 chén sữa đặc có đường
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Luộc ngô

Ngô Mỹ mẹ tách vỏ, tiếp nối rửa cho sạch, phần lá non bên phía trong bắp ngô mẹ cũng rửa sạch rồi bó lại để luộc chung với ngô cho ngọt nước.

Bắc nồi lên bếp and luộc với lửa vừa đến khi chín, lúc ngô chín mẹ lấy ngô ra, để nguội, sử dụng dao cắt phần thịt ngô ra khỏi cùi.

Bước 2: Xay ngô

Mẹ cho thịt ngô and nước luộc ngô vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sử dụng rây lọc bỏ bã ngô đi (tương tự như các loại sữa hạt mình chia sẻ phía trên)

Bước 3: Nấu sữa

Mẹ bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm hỗn hợp nước ngô với 220ml sữa tươi không đường & 125ml sữa đặc có đường, khuấy nhẹ tay đến khi sữa sôi thì tắt bếp.

Sữa ngô vàng ươm thơm phức bắt mắt, đậm vị ngô, beo béo vị sữa, trải nghiệm lúc nóng hoặc lạnh đều ngon, mà còn rất bổ dưỡng nữa nhé, trổ tài vào bếp tiến hành thôi.

Sữa hạt kê vàng, hạt sen

Công dụng: đây được xem là thức uống bổ dưỡng, rất chất lượng cho bé bị không ổn định hệ tiêu hóa, chán ăn.

nguyên liệu

– 100g hạt kê
– 100g hạt sen tươi
– 500ml nước
– 100g đường trắng

Cách làm

Bước 1:

Hạt kê những mẹ thực hiện làm sạch, rồi ngâm nước ấm 6 tiếng.

Hạt sen tươi làm sạch ngâm nước 1 tiếng.

Bước 2: Cho kê & hạt sen vào nồi, đun nhỏ dại lửa với nước, sôi khoảng 15 phút là đc, hớt bọt vài lần.

Bước 3: Để nguyên vật liệu gần nguội đem xay nhuyễn, với loại sữa này mẹ rất có thể lọc dây rồi thưởng thức hoặc hoàn toàn có thể uống ngay hay thêm đường hoặc cốt dừa hay vani cho trẻ dễ uống.

những mẹ có thể nấu đặc lại thành cháo cho trẻ ăn dặm cũng rất kết quả.

Sữa đậu đỏ: món ăn bổ dưỡng, giỏi cho tim mạch

nguyên liệu

– 200g đậu đỏ hạt bé dại
– 1 lít nước
– 250ml sữa không đường
– 100g đường

Cách làm

Bước 1: Chọn đậu đỏ hạt bé dại, tiến hành rửa sạch, sau đó ngâm đậu với nước 6 tiếng.

Bước 2: Đem đậu đi xay với cùng một lít nước.

Bước 3: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ bã.

Bước 4: Đem nước đậu đẫ xay đi đun sôi, sau đó có thể cho đường and sữa vào để thưởng thức

Sữa hạt điều thơm ngon, béo ngậy cho bé bỏng

Công dụng: Hạt điều với khá nhiều tác dụng ấn tượng cho sức khoẻ như hỗ trợ tăng cân, gia hạn nướu răng trẻ trung và tràn đầy năng lượng, thi công cơ xương khớp and mạch máu. đảm bảo hệ tim mạch cho mọi lứa tuổi.

vật liệu

– 100g hạt điều tươi
– 5,6 lá dứa
– 1 lít nước
– 25ml sữa tươi

Cách làm

Bước 1: Hạt điều tươi rửa cho sạch tiếp đến ngâm với nước 1 tiếng.

Bước 2: Xay nhuyễn với 1 lít nước, lọc bỏ buồn bực.

Bước 3: Đem phần nước xay được hâm sôi với lá dứa cho thơm.

Bước 4: Cho sữa tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Sữa hạt điều uống nóng hay lạnh đều ngon, mẹ cũng có thể có thể bảo quản ở trong tủ lạnh để sử dụng dần nhé, nhưng cực tốt nên sử dụng quá sữa trong 3 ngày nhé!




Sữa hạnh nhân giúp nhỏ xíu tăng cân khoẻ mạnh

Công dụng: Sữa hạnh nhân ít nhiều dinh dưỡng, bổ sung chất béo cho nhỏ nhắn đang giới hạn tuổi phát triển.

vật liệu

– 100g hạnh nhân
– 50% thìa cà phê muối biển hột
– 1 lít nước sôi để nguội
– Tinh dầu quế

Cách làm

Bước 1: các mẹ thực hiện làm sạch hạt khô hanh nhân rồi đem ngâm qua đêm với nước và muối biển hột.

Mẹ nhớ thay nước 1 -2 lần và ngâm tối thiểu 12 tiếng nhé, càng ngâm lâu thì sữa tạo ra sự sẽ càng ngon.

Bước 2: Xay hạnh nhân với 1 lít nước.

Mẹ không cần óc lớp vỏ and hãy nhờ rằng cho vài giọt tinh dầu quế vào để dậy hương thơm nhé!.

Bước 3: Lọc bỏ buồn phiền & uống sệt.

Sữa đậu phộng, mè trắng

Công dụng: hợp với người muốn tăng cân, trẻ em suy đủ chất.

nguyên liệu

– 100g đậu phộng
– 20g mè trắng
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Đậu phộng & mè trắng những mẹ ngâm qua đêm, rất có thể thay nước 1-2 lần cho sạch sẽ.

Bước 2: Đun hỗn phù hợp với lửa vừa phải đưa tới lúc sôi để lửa riu khoảng 15 – 20 phút.

Bước 3: Xay mịn hỗn phù hợp với 1 lít nước (không cần tách lớp vỏ lụa của đậu phộng).

Bước 4: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ buồn bực and bảo quản ở bên trong gầm tủ lạnh & sử dụng hết trong 2 ngày.

Sữa óc chó, hạnh nhân

Công dụng: bổ sung cập nhật chất đủ chất cho mẹ bầu, trở nên tân tiến bộ não của thai nhi & trẻ con đang độ tuổi cải tiến và phát triển.

nguyên liệu

– 50g hạnh nhân
– 50g óc chó
– 15g đường phèn
– 1 lít nước hâm nóng để nguội

Cách làm

Bước 1: những mẹ sử dụng dao hoặc kéo cắt đôi hạt hạnh nhân, giã nhuyễn hạt óc chó.

Bước 2: Cho phần hạt này xay với cùng 1 lít nước. Lọc bỏ bã hạt.

Bước 3: Nghiền nhỏ tuổi đường phèn rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút.

Bước 4: Cho đường vào khuấy đều sữa & hưởng thụ.

Sữa hạt sen, bắp nếp, hạt bí
nguyên liệu

– 100g hạt sen tươi
– 1 trái bắp
– 20g hạt bí
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

làm sạch hạt sen, sau đó ngâm 45 – 60 phút.

Bắp bỏ vỏ, bỏ râu, rồi sử dụng dao thái bé dại, bỏ phần cùi.

Hạt bí ngâm qua đêm hoặc ngâm 8 tiếng.

Bước 2: Cho hỗn hợp vào nồi nấu chung, lúc sôi thì để lửa bé dại, đun cho tới lúc hạt sen mềm.

Bước 3: Bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp này vào máy xay xay nhuyễn và lọc buồn phiền là có thể thưởng thức.

Sữa đậu đỏ, hướng dương
Công dụng: Lưu thông khí huyết giỏi, bổ máu và phòng ngừa béo múp.

nguyên liệu

– 100g đậu đỏ
– 20g hạt hướng dương
– 1/2 thìa cafe bột quế
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

Ngâm đậu đỏ 12 – 14 tiếng.

bóc hạt hướng dương ra khỏi vỏ, tiếp đến ngâm với nước khoảng 15 – 20 phút.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp, lọc bã 2 -3 lần lấy phần nước trong nhất, bạn càng lọc kỹ thì sữa tạo sự sẽ càng sánh không trở nên bón cục.

Bước 3: Đun hỗn hợp để lửa nhỏ dại, cho chút bột quế vào đun đến sôi lăn tăn chừng 15 phút thì tắt bếp. Tránh để sôi bùng lên, sữa sẽ dễ bị bóc tách lớp.

Sữa yến mạch
vật liệu

– 100g yến mạch
– 750ml – 1 lít nước
– 150g đường trắng

Cách làm

Bước 1: Yến mạch đem ngâm qua đêm với nước lạnh hoặc ngâm 20 – 30 phút với nước nóng.

Bước 2: Vớt yến mạch ra và rửa cho sạch để ráo. tiếp nối đem xay với 750ml 1 lít nước and đường.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải lọc, lấy sữa đã lọc nấu sôi rồi bớt lửa khuấy đều khoảng 2 phút là đc. Đến đây chúng ta cũng có thể để nguội cho sữa vào bình kín và bảo vệ ở bên trong gầm tủ lạnh.




Lời kết
Sữa hạt chính là nguồn đủ chất tuyệt hảo mà mẹ hoàn toàn có thể khiến cho con yêu sử dụng, chỉ từ những bước làm dễ chơi chúng ta sẽ sở hữu được ngay được ly sữa thơm ngon, lạm dụng quá vô cùng thuận lợi.

Thay vì cho con yêu lạm dụng các loại bánh kẹo ngọt, thức ăn liền mẹ hãy dành chút thời hạn để chế tao cho con và mái ấm gia đình những ly sữa thơm ngon tận nhà nhé.

Chúc những mẹ and gia đình luôn luôn có thật nhiều sức khoẻ!