trú ngụ cây dinh dưỡng hạng quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa cây điều thắng thực hành chính yếu đặng mục mục tiêu sinh sản hạt điều. lượng lớn quả điều bây chừ đặt mong là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ trình sinh sản hạt điều. quả điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y nhiều dạng thắng chế biến công thiệt phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đương là nguyên liệu tặng rất nhiều ngành đánh nghiệp và giàu nhiều áp dụng trong suốt y khoa.

trú ngụ cây dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần giá trị
chừng ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần gì máu Vùng giá như trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được tính tình là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so đồng trú ngụ cây vitamin C lắm trong các loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều đương chứa chấp lắm Khoáng chất cần thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn lượng Đường lỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều còn chứa chấp cư trú cây rất cao các hợp chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất được tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều có đơn hạn vận chế là Thành phần nhiều chứa chấp chồng Tannins - là đơn ăn nhập chất thọc đội polyphenols mà lại đền rồng hoi ra do chát, hạp chồng nào là đền rồng có có trong suốt trang lứa xanh và nhằm công giá như là hạp chất lắm lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều