Thị trường nước tinh khiết đóng chai: Thật, giả khó đoán

[nguyentandat2502]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Thật, giả khó lường, giá cả không đi đôi với chất lượng, nhiều thông báo quảng cáo gây nhầm lẫn… là những thách thức mà người tiêu dùng phải đối mặt trước “trăm hoa đua nở” trên thị trường nước đóng chai.





Nước uống đóng chai nhiều loại tại hệ thống các siêu thị
Từ lo ngại về chất lượng...

Tháng 9/2015, trong số 27 mẫu nước uống đóng chai, nước đá và Nước tinh khiết được Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An thẩm tra, có tới 17 mẫu bị nhiễm khuẩn, trong đó có 14 mẫu nhiễm trực khuẩn mủ xanh- loại vi trùng có khả năng kháng thuốc cao, dễ làm nhiễm trùng đường ruột hoặc tiến công các vết thương gây nhiễm trùng máu…

Sau đó không lâu, Sở Khoa học và Công nghệ Nghệ An lại phát hiện 37 cơ sở nước uống đóng chai, đá tinh khiết dùng phiếu thí điểm chất lượng nước mạo của Phòng thí điểm Vilas 236 thuộc Chi cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng Nghệ An.

Trên đây chỉ là một trong nhiều ví dụ về tình trạng vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm của nhiều cơ sở sản xuất, kinh dinh nước uống đóng chai bây chừ. Bà Phạm Thị Sáng - Trưởng phòng Tiêu chuẩn chất lượng nông nghiệp - thực phẩm (Viện Tiêu chuẩn chất lượng Việt Nam) - khẳng định: Vi phạm đối với nước đóng chai hiện phức tạp cả về quy mô và mức độ. Cả nước hiện có hàng nghìn cơ sở sản xuất, hàng trăm nghìn cơ sở kinh doanh nước uống đóng chai, nhưng số doanh nghiệp lớn với các sản phẩm có thương hiệu như: La Vie, Vital, Kim Bôi, Tiền Hải, Quang Hanh, Vĩnh Hảo, Aquafina, Dasani, Well… rất ít, số còn lại cốt tử là các cơ sở nhỏ lẻ, không đảm bảo nguồn nguyên liệu nước đầu vào, cũng như tiêu chuẩn kỹ thuật của quá trình chế biến, đóng chai.

Theo ông Nguyễn Mạnh Hùng - Phó chủ toạ, Tổng thư ký Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng - các tiêu chuẩn, luật và quy chuẩn cho quá trình sản xuất Nước uống đóng chai của nước ta khá đầy đủ. Tuy nhiên, hiện vẫn phổ thông tình trạng chỉ thực hiện đúng quy định trên giấy. “Trong một lần tôi cùng một số ban, ngành, thẩm tra một cơ sở nước uống đóng chai ở Hà Giang. quơ các thủ tục cần phải đăng ký, cơ sở này đều có đủ với những con dấu chứng thực đỏ chót, ngay ngắn. Vậy nhưng khi rà thực tiễn, nhiều thiết bị lắp đặt không đúng kỹ thuật, chỉ làm lấy lệ” - ông Hùng nêu thí dụ.

Đến lăng xê tứ tung

Nước đóng chai ngày càng được sử dụng rộng rãi với 3 loại nhãn phổ thông là: Nước trong sáng, nước khoáng, nước suối tự nhiên. Đây đều là những loại nước có thể uống trực tiếp nhưng khác nhau cơ bản về thành phần khoáng vật, nguồn sản xuất và giá trị dùng. Tuy nhiên, việc quảng cáo bây giờ vẫn khá tứ tung, “lập lờ đánh lận con đen”.

Bà Phạm Thị Sáng cứ liệu: Nước khoáng là loại nước uống đặc biệt, cung cấp nhiều yếu tố vi lượng bổ ích, đề nghị phải được đóng chai tại nguồn. Vậy nhưng nhiều cơ sở đã bỏ qua nguyên tắc này. Hoặc không ít cơ sở sinh sản nước uống đóng chai thủ công nhưng lại lăng xê là nước khoáng tự nhiên, nước uống tinh khiết được sản xuất theo công nghệ tiên tiến nhất. Vô lý hơn nữa, có cơ sở còn lăng xê “nước khoáng thuần khiết”, trong khi nước khoáng bao gồm nhiều thành phần khoáng chất nên không thể gọi là tinh khiết!

thực tại, chỉ vài chục triệu đồng đã có thể mua được một dây chuyền sinh sản nước được quảng cáo là: Hoàn toàn tự động, siêu lọc, sát trùng bằng tia cực tím… Trong khi đó, mỗi chai nước 500ml được bán từ 3.000 - 5.000 đồng, mỗi bình nước 20 lít giá từ 15.000- 20.000 đồng, nên không khó hiểu tại sao các cơ sở sinh sản - kinh dinh nước đóng chai đua nhau mọc lên từ thành phố tới các vùng nông thôn, miền núi.

Có cơ sở lăng xê “nước khoáng tinh khiết”, trong khi nước khoáng bao gồm nhiều thành phần khoáng vật nên chẳng thể gọi là trong sáng, rất vô lý!