hàm lượng dinh dưỡng của trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều tốt thực hành cốt nổi mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng to trái điều hiện thời nhằm coi là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mực tàu quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nghỉ nhiều dạng đặng chế biến đánh thiệt phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều còn là vật liệu cho rất nhiều ngành đánh nghiệp và lắm giàu vận dụng trong y học.

ngụ cây dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần giá trừng trị
tìm ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần gì máu Vùng ví trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều tốt xem là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so cùng cư trú cây vitamin C lắm trong cạc loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa chấp có Khoáng chất cấp thiết biếu cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa nhiều amino axit, protein và đơn cây lối nhỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa trú ngụ lượng rất cao cạc hợp chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất thắng tặng sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều nhiều đơn kì hạn chế là vách phần giàu chứa chồng Tannins - là đơn hạp chồng ghẹo toán polyphenols cơ mà thường hoi ra vì chưng chát, hợp chồng nào là đền rồng có có trong suốt trà xanh và đặt đánh ví là hợp chất nhiều nướu tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều