dị dạng món ăn đặc sản ba khía miền Tây

[vemaybaygiare23]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Ba khía sống ở môi trường nước chè hai, nơi các cửa sông, cửa rạch đổ ra biển, có tương đối nhiều nhất ở các tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu... Ba khía thuộc loài giáp xác, thứ hạng và kích cỡ Phòng vé máy bay đường Ấp Bắc cũng như con cua đồng, sống ở vùng nước mặn, lợ, ven sông rạch, đặc biệt là dưới chân rừng ngập mặn. tên thường gọi của chính nó bắt đầu từ ba dấu gạch ở trên lưng. Cách bắt và chế tạo ba khía không cầu kỳ, nhưng đó là các món ăn ghi sâu nét văn hóa ăn uống miền Tây.

Con ba khía giống cua nhưng có ba dấu gạch trên lưng.

Tháng 10 là mùa ba khía. Phải vào những trời mát mẻ, thịt ba khía mới chắc và ngọt. Vào thời gian này, ba khía bu đen đặc gốc cây trong rừng ngập mặn. Người đi bắt ba khía mang đi căng thẳng, đèn... chèo xuồng len lỏi trong những mương xẻo, tìm bắt nơi các gốc đước khi chúng rời hang kiếm ăn hoặc thò tay vào hang, đôi lúc câu hoặc dùng bẫy ắt ba khía. Theo đòi hỏi của bệnh nhân miền Tây, mua ba khía chúng ta không nên mua con to xác mà nên chọn con nhỏ, gạch nhiều vì loại này thịt chắc. Nếu gặp được những con đang ôm trứng thì hương vị sẽ càng hấp dẫn.

Ba khía cũng có thể nấu thành rất nhiều món thức ăn. Người miền Tây khéo léo nên món thức ăn nào cũng chứa chan cảm tình, mang đậm mùi vị tất yêu lẫn của vùng sông nước. nhân dân chọn những con có cặp càng to đem rang, rim mặn hoặc chiên bột ăn với cơm. tinh vi hơn, toàn cầu còn biến ba khía thành món nhậu quyến rũ như rang me, hấp bia, trộn gỏi…

nhân dân có thể dùng ba khía làm món gỏi hấp dẫn.

Một món khá thông thường đấy là ba khía được nấu canh, vừa thơm và ngon vừa giải nhiệt.Trước tiên, rửa ba khía thật sạch đất bùn, Tiếp đến bóc yếm và bẻ đôi làm hai nửa, tách cả càng, gọng. trọn vẹn ướp cùng hành lá giã nhuyễn, thêm đường, chút nước mắm, ít tiêu vào trộn lẫn cho đều. bê chảo dầu lên trên bếp, phi tỏi thật thơm rồi cho ba khía đã ướp vào nấu sơ.

Canh chua ba khía

Khi mùi của ba khía bốc lên cho ngay cà chua đã bổ miếng vào, đảo đều và đừng chậm tay cho nước sôi để nguội với lượng vừa ăn. Đợi nồi canh sôi bùng lên, loài người thêm me chua, trái giác cùng một ít bắp chuối vào. Món canh tuy dễ dàng cơ mà mang nhiều giá trị. kinh nghiệm bát canh ba khía sau ngày sinh hoạt bao tay, vững chắc mọi mỏi mệt, khó nhọc cũng tiêu tan hết.

Dường như, nhân dân còn đem ba khía muối trong số những chiếc chum to để ăn dần. Ba khía khi đã bắt xong, người dân sẽ xóc rửa sạch bùn đất rồi đổ dồn lu, khạp có nước muối và đậy vung lại kín lại. từ đó muối cho đến lúc ăn được cũng có thể 5-10 ngày. unique của ba khía dựa dẫm độ mặn của nước muối, bởi nếu nhạt quá thì ba khía sẽ hỏng, nhưng mặn quá sẽ rụng càng, đen da, chát thịt... Ba khía muối là món ăn ăn mà đa số không một hộ dân nào ở miền sông nước nào chần chờ đến, đặc trưng đây còn được xem là món sở trường. Mắm ba khía khi đã tạo ra ăn với cơm, bún,... thường rất thơm ngon


Người miền Tây có câu “Đừng lo cưới vợ miệt đồng. Ba khía cơm để nguội ăn ròng cả năm”.

Ngoài ra, ba khía còn được chế biến bằng phương pháp luộc sả ăn cho nước chấm. nước chấm được chế biến không cầu kỳ nhưng không kém phần khác thường; gồm sả băm nát, trộn chung cùng với cơm mẻ, cho một chút ít ớt vào tạo vị cay rồi bỏ thêm chút gia vị cho vừa miệng. Với cách ăn này, thịt của ba khía rất ngọt, thơm do hòa với hơi cay của ớt, sả và chút chua, nồng của cơm mẻ. Ba khía luộc ăn cùng nước chấm sẽ là một các món ăn tất yêu quên so với hành khách.

[thicongpccc]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Bảo trì hệ thống pccc là công việc rất quan trọng trong việc phòng cháy và chữa cháy. Hệ thống PCCC là hệ thống đảm bảo tính an toàn cho các công trình khi xảy ra hoả hoạn. Qua thời gian hệ thống PCCC có thể bị xuống cấp và hoạt động không chính xác nữa, vậy nên chúng ta cần phải bảo trì hệ thống pccc một cách thường xuyên để hệ thống pccc hoạt động một cách hiệu quả nhất.
Cung cấp dịch vụ bảo trì hệ thống PCCC an toàn, nhanh chóng, hiệu quả với mức giá tốt nhất. Khách hàng cần bảo dưỡng hệ thống pccc liên hệ ngay với chúng tôi
Bảo trì hệ thống pccc là điều khá quan trọng trong các tòa nhà, hay bất kỳ nơi nào đã từng lắp đặt hệ thống pccc. Thường thì những hệ thống PCCC lâu ngày không được sử dụng tới thì hay bị hỏng hoặc lên gỉ sắt do vậy mỗi khi xẩy ra hỏa hoạn nó thường vô tác dụng. Chính vì vậy mà việc bảo trì hệ thống pccc là một việc làm cực kỳ quan trọng.

Vì sao cần phải bảo trì hệ thống PCCC

Nếu các bạn để ý thì có thể thấy trong những tòa nhà cao ốc hoặc các chung cư hay nhà xưởng thường được trang bị một hệ thống phòng cháy chữa cháy (PCCC). Những hệ thống pccc này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tính mạng và tài sản của con người ở các tòa nhà đó.

Do vậy, những chủ đầu tư không tiếc tiền khi bỏ ra một số tiền lớn để đầu tư vào việc lắp đặt pccc. Nhưng có một nghịch lý là khi hệ thống pccc này đi vào hoạt động thì nó lại gặp không ít những trục trặc. Nguyên nhân chính là do lâu ngày nó không được sử dụng nên đến lúc xảy ra sự cố thì nó không hoạt động, hoặc một nguyên nhân khác là người sử dụng không nắm được hết toàn bộ hệ thống… nên gây ra một thiệt hại lớn về cả người và của. Do đó, việc bảo trì hệ thống PCCC là một việc làm thực sự cần thiết.
https://i0.wp.com/hacoelec.vn/upload...e001.jpg?w=618
Quy trình bảo trì hệ thống PCCC

Quy trình bảo trì hệ thống PCCC đó chính là việc kiểm tra các hệ thống pccc hàng tháng và phải kiểm tra liên tục. Một câu hỏi đặt ra là tại sao cần phải kiểm tra liên tục như vậy? Cũng bởi một lẽ là kiểm tra hệ thống PCCC không phải chỉ trong một thời gian ngắn là xong, nó còn kèm theo khá nhiều những rắc rối xung quanh nó nên thường được kiểm tra từng phần một.
https://i2.wp.com/hacoelec.vn/upload...e002.jpg?w=618
Nhân viên kỹ thuật đóng vai trò gì khi bảo trì hệ thống PCCC ?

Với mỗi một nhà quản lý, các nhà đầu tư hay những nhà thiết kế PCCC cần phải dự trù được những tình huống xảy ra để phòng tránh và không thể giao toàn bộ trách nhiệm cho những bảo vệ tòa nhà. Vì không phải tất cả những ban bảo vệ của tất cả các tòa nhà đều làm được đúng theo quy trình.

Trách nhiệm của nhân viên kỹ thuật là phải đáp ứng tốt được việc lấy thủy trị hỏa khi có hỏa hoạn xẩy ra trong bất cứ một tình huống nào.

Dịch vụ bảo trì hệ thống PCCC uy tín

CÔNG TY TNHH CƠ ĐIỆN VÀ XÂY LẮP NHẬT HÀN là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực lắp đặt, thiết kế PCCC và song song với đó chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ bảo trì hệ thống PCCC uy tín và đem lại nhiều lợi ích thiết thực cho khách hàng. Nếu khách hàng có nhu cầu bảo trì hệ thống PCCC hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn tốt nhất!
Công ty TNHH Cơ Điện và Xây Lắp Nhật Hàn
Hotline: 0904 834 411
Điên thoại: 04 6680 9811 – Fax: 04 6680 9811
Email: lienhe@thicongpccc.vn Nguồn ==> http://thicongpccc.vn/bao-tri-he-thong-pccc.html