ăn món bánh huế thập cập tuyệt vời tại sài gòn

[vemaybaygiare23]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

nếu như bạn có dịp đến nơi phí a đằng sau chợ Bàn Cờ (hẻm 51 Cao Thắng, quận 03) vào đầu buổi chiều, bạn sẽ gặp vô thiên lủng quán ăn quyến rũ. Có hẳn một bãi gửi xe nhỏ để quang khách có thể an tâm nhẩn nha kiếm tìm món ăn mình thích, từ cháo Tiều, hủ tiếu, chè Tàu, gỏi cuốn, ốc, bánh ướt... trong đó khác lại đặc biệt là quầy bánh Huế trước cửa số nhà 51/75.

Điểm dễ nhận biết nhất vào giờ du lịch của quầy bánh Huế đó là cả chủ lẫn nhân viên đều cuống quýt, luôn tay xếp các món bánh Huế vào dĩa để kịp phục vụ số đông thực khách.



http://static.thanhnien.com.vn/uploa....jpg?width=500
Dĩa bánh Huế thập cẩm rất hấp dẫn, ăn kèm với bánh mỳ chiên, chả cây và nem chua nướng





Một dĩa bánh Huế thập cẩm ở đây bao hàm bánh bèo, bánh nậm và bột lọc, ăn kèm với chả cây và nem chua nướng. Phủ lên trên mặt là 1 lớp mỡ hành quyến rũ cùng theo với bánh mì chiên (tương tự như quầy bánh Huế trong chợ Cũ hay quán 18A Cao Bá Nhạ cùng ở quận 01).

Dĩa bánh dọn ra rất thú vị, Chỉ việc chan thêm nước mắm với ớt xanh là đủ ngon rồi. Có quang khách cho là vị nước mắm nam ngư ở đây hơi ngọt so với cách ăn bánh Huế chính gốc. Nhưng cũng đúng thôi, vì bán ở thành phố sài gòn nên "chiều lòng" người địa phương cũng là 1 phương pháp để mê say thêm nhiều khách khứa.



http://static.thanhnien.com.vn/uploa....jpg?width=500
Nem chua nướng chính là món "buộc phải gọi" khi đã đến đây



điểm nổi bật của dĩa bánh Huế thập cẩm chính là món nem chua nướng ăn kèm. Có hẳn một người tức trực bên bếp nướng để phục vụ bầy phong ban ve may bay duong Xo Viet Nghe Tinh quang khách luôn đề xuất món nem quyến rũ này. Bếp than hồng để nóng đỏ, để lên là những miếng nem xiên que tỏa mùi hương dịu thật quyến rũ. Đã trót đến đây ăn bánh Huế mà hoàn toàn không gọi món này thì thật là đáng tiếc.

Chỉ hơi tiếc là bán trong chợ nên hàng quán hơi lụp xụp và nhất thời, khách ngồi thời gian dài khi tràn ra cả đường đi. Mong sao tổ chức chính quyền địa phương giúp sức thêm những mô hình marketing phù hợp cho các khu chế độ dinh dưỡng lâu đời này.



Món Huế tự bao giờ đã biến đổi thành một trong những phần của cuộc sống ẩm thực thành phố sài gòn. Đến đây mà hò hẹn đi ăn bánh Huế là chuyện rất chung (và có nhẽ sẽ không có chuyện ra Huế tìm ăn... hủ tiếu hay cơm tấm TP sài gòn!). mê man và cởi mở, người TP sài gòn luôn sẵn sàng chào đón mọi trào lưu, thiên hướng... và biến nó thành 1 phần của TP này.