Sử dụng cồn thạch mang lại những tiện lợi nếu so với sử dụng cồn khô. Viên cồn thạch cung cấp lượng nhiệt rất lớn, thời gian cháy lâu hơn (30 phút) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn, dễ dàng cho việc tẩy rửa bếp cồn. Vì thế hiện tại rất nhiều đám tiệc, nhà hàng và quán ăn sử dụng cục cồn thạch hơn.
|