dalatbeco 18-09-2012 04:00 PM Thịt bò hầm bí đỏ   Thịt bò hầm bí đỏ Nguyên liệu: Thịt thăn bò 200g Hành khô tím 2 củ, tỏi 4 tép Tương cà 3 muỗng cà phê Bột cà ri 1 muỗng cà phê Hạt nêm, một chút đường; dầu ăn 2 muỗng cà phê Nước dừa xiêm 1 quả, bí đỏ 1/2 quả Cách làm: Bước 1 Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, thấm khô. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. 4 tép tỏi, 1 củ hành tím băm nhuyễn, chia làm 2; 1 củ hành còn lại lột vỏ, để nguyên. Bước 2 Ướp thịt bò với 1 phần hành tỏi, cà ri, tương cà, dầu ăn, hạt nêm, đường cho thấm trong 15 phút. Phi chỗ hành tỏi còn lại cho thật thơm, cho bí đỏ xào qua rồi vớt ra. Bước 3 Cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi bò săn lại, đổ nước dừa vào đun nhỏ lửa, khi bò thật mềm, cho bí đỏ vào đun và nêm vừa ăn. Khi bí, bò đã mềm và thấm gia vị, nước sánh lại thì trút ra đĩa, dùng nóng với bánh mì. Món ăn thơm nhẹ mùi cà ri, đậm đà.

© 2008 - 2026 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.