hungbaoco
18-09-2012, 03:09 PM
Các nhóc nhà bạn sẽ rất khoái món này.
Nguyên liệu
Đùi gà: 5 chiếc
Mật ong: 1 chén
Đường, tỏi, gia vị
Chế biến
1. Đùi gà làm sạch, thấm khô nước rồi ướp với bột canh, đường, tỏi băm, xì dầu (nếu nhà bạn ăn được cay thì cho ít ớt xay của Hàn Quốc, ngon hơn).
Muốn món ăn của bạn được ngấm gia vị thì phải ướp qua 1 đêm. Sau đó cho vào lò nướng, để nhiệt 225oC, thời gian 10 phút. Khi mặt trên của thịt được chín vàng thì lật mặt dưới lên để tiếp 8 phút là được.
2. Làm nước sốt:
Tỏi băm nhỏ đem phi thơm, sau đó cho chén mật ong vào quấy đều tay cho mật ong chuyển màu cánh gián, cho tiếp nước mắm, ớt băm vào đun một lúc thấy hơi sánh sánh là vừa.
Khi ăn rưới nước sốt lên đĩa thịt gà. Ở giai đoạn ướp thịt gà mình không cho mật ong vì khi nướng thịt hay bị cháy.
9074
9075
Chúc các bạn ngon miệng!
Nguyên liệu
Đùi gà: 5 chiếc
Mật ong: 1 chén
Đường, tỏi, gia vị
Chế biến
1. Đùi gà làm sạch, thấm khô nước rồi ướp với bột canh, đường, tỏi băm, xì dầu (nếu nhà bạn ăn được cay thì cho ít ớt xay của Hàn Quốc, ngon hơn).
Muốn món ăn của bạn được ngấm gia vị thì phải ướp qua 1 đêm. Sau đó cho vào lò nướng, để nhiệt 225oC, thời gian 10 phút. Khi mặt trên của thịt được chín vàng thì lật mặt dưới lên để tiếp 8 phút là được.
2. Làm nước sốt:
Tỏi băm nhỏ đem phi thơm, sau đó cho chén mật ong vào quấy đều tay cho mật ong chuyển màu cánh gián, cho tiếp nước mắm, ớt băm vào đun một lúc thấy hơi sánh sánh là vừa.
Khi ăn rưới nước sốt lên đĩa thịt gà. Ở giai đoạn ướp thịt gà mình không cho mật ong vì khi nướng thịt hay bị cháy.
9074
9075
Chúc các bạn ngon miệng!