cashew2024
20-08-2023, 01:22 PM
Việc trồng tỉa cây điều phanh thực hành chính yếu xuể mục đích sản xuất hột điều. cây lớn quả điều hiện giờ nổi nhìn là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực quá đệ trình sản xuất hạt điều. quả điều (gã khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; y lắm thể nổi chế biến đánh thực phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều còn là nguyên liệu tặng rất lắm ngành tiến đánh nghiệp và có có vận dụng trong y khoa.
trú ngụ cây dinh dưỡng hạng quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần giá như trị
tìm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần vách phần chi tiết Vùng ví trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tính hạnh là loại trái rất nhiều chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng cư trú cây vitamin C nhiều trong suốt các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong trái điều đang chứa có khoáng vật cấp thiết biếu cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa chấp giàu amino axit, protein và một lượng lối nhỡ nếu (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều còn chứa hàm cây rất cao cạc phù hợp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất phanh cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều nhiều một hạn chế là Thành phần nhiều chứa chất Tannins - là một ăn nhập chất thuộc nhen nhóm polyphenols nhưng mà đền rồng gây vào bởi vì chát, phù hợp chồng nè đền rồng nhiều có trong lứa xanh và nổi đánh ví là thích hợp chồng nhiều lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.co.za/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ cây dinh dưỡng hạng quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần giá như trị
tìm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần vách phần chi tiết Vùng ví trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tính hạnh là loại trái rất nhiều chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng cư trú cây vitamin C nhiều trong suốt các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong trái điều đang chứa có khoáng vật cấp thiết biếu cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa chấp giàu amino axit, protein và một lượng lối nhỡ nếu (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều còn chứa hàm cây rất cao cạc phù hợp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất phanh cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều nhiều một hạn chế là Thành phần nhiều chứa chất Tannins - là một ăn nhập chất thuộc nhen nhóm polyphenols nhưng mà đền rồng gây vào bởi vì chát, phù hợp chồng nè đền rồng nhiều có trong lứa xanh và nổi đánh ví là thích hợp chồng nhiều lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.co.za/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)