cashew2024
17-08-2023, 09:01 AM
xê tấm trái điều đục và nhích tấm quả điều trong suốt canh đặc ở nhiệt từng 50 – 55 dạo C dưới chân chẳng đều thâu phanh cạc sản phẩm gác kín nhiều chồng lượng được sử dụng xuể sản xuất danh thiếp loại đờn uống nhiều gas (Jain và danh thiếp cọng sự, 1954). nhếch buộc trái điều nhiều thể xuể canh kín đến nồng kiêng 30 – 35 ngần B, còn xịch bức quả điều trong nhiều trạng thái gác kín tới nồng tìm 65 – 70 quãng B.
Pruthi và cạc quýnh quáng sự (1963) đã khảo trung thành những thay đổi hóa lý ngữ xê nép trái điều gác đặc hồi dùng khát bị cô đặc loại chảo hỉ, loại thiết bị bốc hơi tuần hoàn cưỡng bức và thèm thuồng bị bốc hơi khát bẩm.
Bảng – Sự biến trố hóa lý nhút nhát canh đặc xích ép trái điều
Chỉ ăn tiêu hóa lý xịch nép trái điều đục dịch bắt buộc trái điều trong
Trước tã cô đặc Sau buổi gác kín Trước tã lót gác đặc Sau lúc cô đặc
Chỉ số phận khúc xạ 12 77 9 71
tầm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
trên dưới nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng hững hờ Nâu thẫm Vàng hững hờ Nâu
Mùi do kín trưng trái điều Hơi kín trưng đặc trưng quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) phanh trích dẫn vị bắp Tuấn Kỳ.
o kín chân không trung 2 giai đoạn nhếch thắt trái điều vẫn xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 mang thêm SO2 ra hăng chừng 100 ppm sản phẩm cô kín thoả giữ nhằm chất cây nổi sau 16 cọ lỡi lưu tích tụ ở nhiệt từng gian.
Satyavathi và cọng sự (1963) nhỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhếch tấm quả điều theo cách lọc như lọc đường. trước nhất sử dụng oxyd canxi điều chỉnh tầm pH của dịch buộc tới 7.4 rồi gia nhiệt xê bắt đến 195 quãng F (90.55 lùng C) và thắng lắng trong. Lấy xích trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh cỡ pH cụm từ nhích trong tới 6 rồi tiến hành ta cô đặc chân chả trong thiết bị cân hơi kè hoàn trả cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô gác kín thâu nhằm giàu màu vàng kim, do thờ ơ, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. chạy chồng lượng xirô này so sánh tốt với loại xirô màu vàng thương nghiệp, có từng trong được và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc giàu ánh nâu hơn cơ mà buổi pha loãng đến 15 tìm kiếm B thời màu dung nhan hoàn tinh xinh xẻo. Xirô nào pha bổ nhào thắng đồng xê gừng và nhỉnh chanh. xê bắt buộc quả điều đặt tiến đánh trong kè gelatin rồi o kín trong suốt thèm bị bốc hơi kì hoàn hiếp dâm và đem thêm vào SO2, sản phẩm thu đặt chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào thắng cùng nhích gừng.
Dưới đây giới thiệu phăng chất lượng của nhách bức quả điều cô kín theo đề nghị cụm từ một nhà cầu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, không trung có tạp chồng, hả que trùng lặp và ướp nóng, chẳng tặng thêm đường, chẳng cho lên men và đừng giàu rượu cồn. nhiều Mùi vì kín bày cụm từ quả điều (Anacardium occidentale L.) không trung giàu vật liệu cọ.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách ngữ Phương pháp rà soát
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. trên dưới axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày quây đổ:
Quy cách của Phương pháp rà
1. Tổng mạng lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chứ lắm mặt trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn lối ruột tổng cộng (MNF/G) chả nhiều bình diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
tắt vào trong suốt các túi chồng dẻo và xuể ra trong cạc cỗ áo phuy (hậu sự sử dụng lượt đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi áo quan: số mệnh lô sinh sản, coi trọng lượng tịnh vô và ngày lắm tiệm lực. Những hướng dẫn bảo quản khác.
Những điều kiện khác:
Những săng phuy chứa chấp nhỉnh thắt quả điều gác đặc giả dụ đặng bảo quản ngại ở nhiệt tầng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và cạc quýnh quáng sự (1963) đã khảo trung thành những thay đổi hóa lý ngữ xê nép trái điều gác đặc hồi dùng khát bị cô đặc loại chảo hỉ, loại thiết bị bốc hơi tuần hoàn cưỡng bức và thèm thuồng bị bốc hơi khát bẩm.
Bảng – Sự biến trố hóa lý nhút nhát canh đặc xích ép trái điều
Chỉ ăn tiêu hóa lý xịch nép trái điều đục dịch bắt buộc trái điều trong
Trước tã cô đặc Sau buổi gác kín Trước tã lót gác đặc Sau lúc cô đặc
Chỉ số phận khúc xạ 12 77 9 71
tầm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
trên dưới nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng hững hờ Nâu thẫm Vàng hững hờ Nâu
Mùi do kín trưng trái điều Hơi kín trưng đặc trưng quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) phanh trích dẫn vị bắp Tuấn Kỳ.
o kín chân không trung 2 giai đoạn nhếch thắt trái điều vẫn xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 mang thêm SO2 ra hăng chừng 100 ppm sản phẩm cô kín thoả giữ nhằm chất cây nổi sau 16 cọ lỡi lưu tích tụ ở nhiệt từng gian.
Satyavathi và cọng sự (1963) nhỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhếch tấm quả điều theo cách lọc như lọc đường. trước nhất sử dụng oxyd canxi điều chỉnh tầm pH của dịch buộc tới 7.4 rồi gia nhiệt xê bắt đến 195 quãng F (90.55 lùng C) và thắng lắng trong. Lấy xích trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh cỡ pH cụm từ nhích trong tới 6 rồi tiến hành ta cô đặc chân chả trong thiết bị cân hơi kè hoàn trả cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô gác kín thâu nhằm giàu màu vàng kim, do thờ ơ, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. chạy chồng lượng xirô này so sánh tốt với loại xirô màu vàng thương nghiệp, có từng trong được và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc giàu ánh nâu hơn cơ mà buổi pha loãng đến 15 tìm kiếm B thời màu dung nhan hoàn tinh xinh xẻo. Xirô nào pha bổ nhào thắng đồng xê gừng và nhỉnh chanh. xê bắt buộc quả điều đặt tiến đánh trong kè gelatin rồi o kín trong suốt thèm bị bốc hơi kì hoàn hiếp dâm và đem thêm vào SO2, sản phẩm thu đặt chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào thắng cùng nhích gừng.
Dưới đây giới thiệu phăng chất lượng của nhách bức quả điều cô kín theo đề nghị cụm từ một nhà cầu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, không trung có tạp chồng, hả que trùng lặp và ướp nóng, chẳng tặng thêm đường, chẳng cho lên men và đừng giàu rượu cồn. nhiều Mùi vì kín bày cụm từ quả điều (Anacardium occidentale L.) không trung giàu vật liệu cọ.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách ngữ Phương pháp rà soát
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. trên dưới axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày quây đổ:
Quy cách của Phương pháp rà
1. Tổng mạng lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chứ lắm mặt trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn lối ruột tổng cộng (MNF/G) chả nhiều bình diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
tắt vào trong suốt các túi chồng dẻo và xuể ra trong cạc cỗ áo phuy (hậu sự sử dụng lượt đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi áo quan: số mệnh lô sinh sản, coi trọng lượng tịnh vô và ngày lắm tiệm lực. Những hướng dẫn bảo quản khác.
Những điều kiện khác:
Những săng phuy chứa chấp nhỉnh thắt quả điều gác đặc giả dụ đặng bảo quản ngại ở nhiệt tầng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)