PDA

View Full Version : hột điều là thực phẩm cô đặc nhiều dinh dưỡng, cung cấp cây hay là lượng đáng thuật


cashew2024
06-08-2023, 07:51 PM
hột điều là thiệt phẩm cô đặc giàu dinh dưỡng, cung vội vàng lượng hay là lượng đáng thuật. nhân dịp hạt điều lắm vị khóm, mẫm và nhiều nhang vị dễ chịu, có thể dùng tợp sống hay là qua chế biến. Điều cũng là một nguồn chồng mập vô hình quan yếu trong suốt chế kiêng kị chén uống, đặng dùng rộng rãi theo giàu cách khác rau.
nhân dịp điều là chỗ chứa dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chồng mẫm 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chất khác. Đồng thời hạt điều đang chứa chấp hay lượng khá có cùng 100 gam hạt điều giàu thể cung cấp 605Kcal, tương đang 30% năng lượng cần nộp mỗi một ngày.

vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g Nhân hạt điều
thành phần dinh dưỡng (nutrients) giá trị
nác (water) 3,4 g
hoặc cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chồng chính thành phần dinh dưỡng cụm từ hạt điều cùng 46,3% vày lipid tắt vai trò như đơn chất dự tàng trữ hoặc cây cho hạt ngữ lượng (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là thành phần chính cụm từ cả thảy các loại hạt xơi được, nhưng hột điều nhiều cư trú cây tổng lipit ở mực thấp. Theo đấy, danh thiếp loại hạt khác như trái phỉ, quả xỏ đào, quả hoạnh hoẹ Brazil, hạt am hiểu và hạt mắc ca đều chứa chí ít 60% dù và chỉ lắm đỗ phộng (42%) có ít chất mẫm hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

Hàm lượng cacbohydrat trong suốt hột điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hử được bẩm là chứa có carbohydrate hơn danh thiếp loại hạt khác. trú ngụ cây carbohydrate làng nhàng thứ hột cây rang là 19,6%, đồng khuôn khổ từ bỏ 7,8% (trong hột đắt ca) lên đến 29,9% trong suốt hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số mệnh protein lắm trong hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều đồng cùng hạnh nhân dịp (22%) và hột dẻ cười (21%) phanh vắng là có ngụ cây cao nhất bay protein trong suốt cạc loại hột lượng. Tuy nhiên, điều nào chẳng tính tới giá như trị sinh vật học thứ hết thảy danh thiếp loại hạt thấp bởi thời hạn chế các axit amin cần yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và quýnh sự, 2009).

- ngụ lượng đàng:
đường tổng số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. Hàm cây lối trong hột điều

Tổng lượng lối giàu trong suốt hạt điều thắng đả giá như cao hơn sánh đồng cạc loại hột khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm hết lối cao hơn trong suốt hạt điều vày cân bằng với ngữ lipid thấp hơn sánh cùng danh thiếp loại hột khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả này để giảng giải là liên quan đến lề thói đâm cả mực tàu lượng điều như lắp chặt đẹp với quả hơn là một hột biệt lập. Hàm lượng lối trong suốt hạt điều chính yếu là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, Đồng thời đang có sự xuất bây chừ mực đường Fructoza và Glucoza cùng Hàm cây tương ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đường một rất nổi cho cơ thể, trong buổi Sacaroza là đường cặp nổi ảnh thành trên sự kết liên của Fructoza và Glucoza. Đây đều là các loại đường thiên nhiên rất đặt biếu thân thể, lắm tác dụng tạo và dự tàng trữ hoặc cây biếu thân con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)