PDA

View Full Version : hạt điều là thiệt phẩm o kín nhiều dinh dưỡng, cung vội cây hoặc lượng đáng thuật


cashew2024
06-08-2023, 07:46 PM
hạt điều là thực phẩm cô kín lắm dinh dưỡng, cung gấp lượng hay là cây đáng thuật. nhân dịp hạt điều có bởi vì thơm, bụ và giàu hương bởi dễ chịu, lắm dạng sử dụng tợp sống hay sang chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chất mẫm vô hình quan yếu trong suốt chế tầm chén uống, nổi dùng rộng rãi theo giàu cách khác nhau.
nhân dịp điều là nơi chứa chấp dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chất béo 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chất khác. song song hột điều đương chứa hay lượng khá lắm với 100 gam hột điều nhiều dạng cung vội 605Kcal, tương đương 30% hay lượng cần nộp mỗi ngày.

thành phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hạt điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trừng trị
Nước (water) 3,4 g
hay lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chồng chính thành phần dinh dưỡng thứ hạt điều với 46,3% bởi lipid tắt vai trò như một chất dự tích hay là lượng tặng hạt của lượng (Lim, 2012). có nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là vách phần chính mực toàn bộ danh thiếp loại hột tạo vật được, cơ mà hạt điều có Hàm cây tổng lipit ở của thấp. Theo đấy, các loại hạt khác như quả phỉ, trái hồ đào, quả hạch Brazil, hạt thông tỏ và hạt mắc hát đều chứa chấp ít nhất 60% ơ và chỉ có đỗ phộng (42%) có vắng chất mập hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

Hàm cây cacbohydrat trong hột điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều hả nhằm ít là chứa nhiều carbohydrate hơn cạc loại hạt khác. Hàm cây carbohydrate trung bình mực hột cây rang là 19,6%, đồng khuôn khổ tự 7,8% (trong hột đắt ca) lên tới 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số mệnh protein lắm trong hột điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều đồng đồng hạnh Nhân (22%) và hột dẻ cười (21%) đặng ít là lắm trú ngụ cây cao nhất đi protein trong suốt cạc loại hột cây. Tuy nhiên, điều nào là chẳng tính nết đến giá như trừng phạt sinh vật học thứ tất thảy cạc loại hột thấp bởi hạn chế danh thiếp axit amin thiết yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và cuống sự, 2009).

- trú ngụ cây đàng:
lối tổng số phận (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. ngụ lượng lối trong suốt hạt điều

Tổng lượng lối có trong hột điều nhằm đánh giá như cao hơn so cùng các loại hột khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm cả lối cao hơn trong hột điều vì chưng thăng bằng đồng ngữ lipid thấp hơn so đồng các loại hột khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết trái nè đặng giải thích là liên tưởng tới lề thói đơm cả cụm từ cây điều như gắn chặt chẽ cùng trái hơn là đơn hột biệt lập. ngụ lượng lối trong hạt điều cốt yếu là Sacaroza cùng 5,81g trên 100g điều, song song còn có sự xuất hiện thời ngữ đường Fructoza và Glucoza với ngụ cây ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại đường đơn rất nổi cho thân, trong chập Sacaroza là lối đôi thắng hình thành trên sự liên kết mực tàu Fructoza và Glucoza. Đây đều là các loại đường thiên nhiên rất xuể biếu thân thể, lắm tác dụng tạo và tham gia tích trữ hay cây tặng thân thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)