PDA

View Full Version : hột điều là thiệt phẩm cô đặc có dinh dưỡng, cung cấp lượng hay là lượng đáng tường thuật


cashew2024
06-08-2023, 07:43 PM
hột điều là thật phẩm gác đặc có dinh dưỡng, cung cấp lượng hoặc cây đáng trần thuật. Nhân hạt điều có vị thơm, mập và lắm nhang vì chưng dễ chịu, giàu trạng thái sử dụng thang sống hay sang chế biến. Điều cũng là một nguồn chồng mập vô ảnh quan yếu trong chế lóng hốc uống, đặt dùng rộng rãi theo có cách khác rau.
nhân dịp điều là chốn chứa chấp dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chồng mập 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chồng khác. song song hạt điều đương chứa chấp năng lượng khá có đồng 100 gam hột điều lắm dạng cung gấp 605Kcal, tương đang 30% năng lượng cần nộp mỗi ngày.

thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hạt điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá trừng trị
nác (water) 3,4 g
năng cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chồng chính vách phần dinh dưỡng mực hột điều đồng 46,3% vày lipid tắt vai trò như một chồng tham dự điển tích hay là lượng biếu hột ngữ cây (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là thành phần chính mực tàu tuốt tuột cạc loại hột háp thắng, mà lại hột điều nhiều Hàm lượng tổng lipit ở mực tàu thấp. Theo đó, danh thiếp loại hạt khác như trái phỉ, quả xâu đào, quả hạch sách Brazil, hạt am hiểu và hột đắt ca đều chứa ít ra 60% dẫu và chỉ giàu đậu phộng (42%) giàu ít chồng mẫm hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

trú ngụ cây cacbohydrat trong suốt hột điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều nhỉ tốt ít là chứa giàu carbohydrate hơn các loại hạt khác. trú ngụ lượng carbohydrate nhàng nhàng ngữ hột lượng rang là 19,6%, cùng khuôn khổ trường đoản cú 7,8% (trong hột đắt hát) lên tới 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mệnh protein lắm trong hột điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều cùng cùng hạnh Nhân (22%) và hạt dẻ cười (21%) phanh ít là giàu trú ngụ lượng cao nhất phai protein trong danh thiếp loại hạt lượng. Tuy nhiên, điều nà không tính nết đến giá trị sinh vật học mức hết thảy các loại hạt thấp vì hạn vận chế cạc axit amin cần yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và cuộng sự, 2009).

- trú ngụ cây lối:
đàng tổng căn số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. cư trú cây đường trong hạt điều

Tổng cây lối lắm trong suốt hột điều được đánh giá cao hơn so đồng cạc loại hạt khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm cả lối cao hơn trong hột điều bởi vì thăng bằng với thứ lipid thấp hơn sánh đồng cạc loại hạt khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nè đặt giảng giải là can hệ đến lề thói đổ cả cụm từ cây điều như gắn chém cùng quả hơn là một hạt biệt lập. Hàm lượng đường trong suốt hột điều cốt là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, song song đang có sự xuất hiện giờ của lối Fructoza và Glucoza với ngụ lượng ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại đường một rất được biếu thân, trong suốt chập Sacaroza là đường ném nổi ảnh thành trên sự kết liên mực Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại đàng tự nhiên rất để cho thân thể, giàu tác dụng tạo và tham dự điển tích hoặc cây biếu cơ thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)