PDA

View Full Version : nhân điều sau hồi phân cấp hạng đúng chuẩn đủ khô khan


cashew2024
24-07-2023, 11:02 AM
nhân dịp điều sau chốc phân gấp mực đúng chuẩn đủ khô khan (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo áp những biến đánh tráo lý hóa mức nhân dịp điều trong suốt thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt ngần phòng (16 – 30 từng C) và ở điều kiện nhiệt kiếm cao thẳng tính (37 trên dưới C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) biếu thấy ở điều kiện nhiệt kiếm phòng chống sau 15 tháng lưu kho, tìm kiếm ẩm lắm tăng chút đỉnh 0.9 đến 1.5%, axit bụ từ vì chưng (xem theo % axit oleic trên chồng béo) là 0.49 tới 0.53% và trị mệnh peroxit (tính theo miligam đang lượng/1000 gam chồng bụ) là 1.24 đến 1.6. nhân dịp điều chẳng chộ nhiều vết hiệu ôi thiu dẫu cữ ẩm giàu vượt cụm từ 5%.

Những thay đổi tìm ẩm, axit bụ tự bởi vì và trừng phạt số pexoryt ở nhiệt trên dưới gian:

Hình 1 – trừng trị căn số perxoxyt meq/1000g chất bụ Hình 2 – Axit béo tự vày (% axit oleic trên chất bụ) ảnh 3 – lùng ẩm (%)

1. Mẫu đối làm chứng (nhân điều); 2. nhân điều cùng khí CO2; 3. nhân dịp điều với BHA 0.02% trên hàm lượng chồng bụ (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện hà khắc nhiệt kiêng cao thẳng băng 37 dạo C sau 8 tháng lưu kho ngần ẩm tăng 0.4 đến 0.5%, axit mập trường đoản cú do là 0.21 tới 0.26% và trị mạng peroxit là 1.42 đến 2.7 nhân dịp chẳng chộ có vết hiệu ôi thiu.

Những đổi thay chừng ẩm, axit bụ từ bởi và trừng trị mạng peroxyt ở nhiệt tầng 37 tầm C:

Hình 1 – trừng trị mạng perxoxyt meq/1000g chất mập Hình 2 – Axit mẫm từ bỏ vày (% axit oleic trên chồng béo) Hình 3 – cữ ẩm (%)

1. Mẫu đối xử chứng (nhân điều); 2. nhân điều cùng khí CO2; 3. nhân điều cùng BHA 0.02% trên trú ngụ cây chồng mập.

Từ những kết trái này cho thấy đồng nhân điều chất cây đặng, khô khan (cỡ ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

lắm nghiên cứu nhỉ chứng tỏ sự có mặt các kim khí nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng trị 6 trong suốt bao suy bì chứa đựng thiệt phẩm gây ác hại biếu lực khỏe con người, thường trực nối những kim khí nà bám vào thiệt phẩm và gián tiếp kiến lót những bao phân bì này thải loại ra sẽ công ô dù nhiễm môi trường học chả khí và bẳn (nếu mang chôn bao phân bì xuống ghét) bởi vậy nhiều nhà nước hở quy toan rất chặt chịa hạng ngụ cây mực tàu danh thiếp kim khí nhẹ đặt phép giàu trong suốt bao suy bì dùng nổi tắt gói thiệt phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nước nhập khẩu nhân dịp điều nhiều nhất nạm giới hử tiễn chân ra quy toan cầm cố trạng thái thứ xuể phép của tổng ngụ cây các kim loại nặng giàu trong bao bì đựng thực phẩm (tường thuật trưởng nhân dịp điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 chớ tổ quá thứ 0.06% quý trọng cây ngữ bao phân bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 đừng băng nhóm quá cụm từ 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 giò ổ quá ngữ 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước đề nghị mới nà cỗ áo thiếc nhiều sử dụng thiếc hàn pha chì phanh đựng nhân dịp điều chả đang ăn nhập, cần giả dụ dùng bao suy bì đả phẳng loại nguyên liệu khác – Ở Ấn quãng hụi vẫn nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân điều công tuần giấy nhôm nhanh > 0.2mm gồm có 3 kiêng; dạo ngoài với là giấy sử dụng xuể in nhãn hiệu mác, cỡ giữa là lá nhôm báo cáo và từng trong suốt đồng là mủ polyetylen xuể dán kín lại lát nép nóng mồm túi. Loại túi nào là giữ được khí CO2 chả bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ phanh an tinh trong 6 tháng. Mỗi túi sau tã tắt sản phẩm thắng được vào 1 săng carton và 2 áo quan carton đặng thắng vào 1 săng gỗ nan thưa phanh cản đề phòng va kia học tiến đánh biển vỡ lẽ nhân. ngoại giả họ cũng hỉ nghiên cứu chế tác săng mủ để đóng gói nhãn điều theo kiểu áo quan thiếc truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)