cashew2024
23-07-2023, 07:09 PM
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
vật liệu thô đặng Pagacas lựa chọn từ danh thiếp vùng nguyên liệu lắm chất lượng tại Việt Nam như bình phẩm phúc, Bình Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời vật liệu điều thô bá sẽ nhằm Pagacas thâu sắm tự nông dân vào vụ vụ thâu hoạch điều, đền rồng là tự tháng 2 tới giữa tháng 4 đầu hàng năm. Sau đó hột điều sẽ nhằm phơi phóng thực khô khan rồi bảo quản ngại trong suốt kho thắng sinh sản biếu đến vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn khoảng
hạt điều khô khan trong suốt kho sẽ để tặng trải qua máy sàn kiêng được phân loại kích tìm kiếm, hạt điều sau nhát sàn độ đặt phân độ loại từ bỏ rỏ đến lớn đả dấu tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau nhút nhát sàn lóng, hột điều để biếu vào cạc nồi hâm dạo lớn xuể hấp chín. Mục đích hạng việc hấp là được đánh chín hột điều, giúp tặng hột điều dai hơn nhằm dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại bỏ thích hợp chất Urushiol – đơn chất gây hại lắm thể công người bị nhiễm nếu như bị phân phát ban nặng, thậm chấy lắm dạng hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau chốc hâm chín, hạt điều đặng đem qua danh thiếp máy chẻ đặng tách lớp vỏ cứng bên ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích tầng A,B,C,D hạng hạt điều thô kệch với tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau lót tách kiêng kị vỏ cứng phía ngoài, nhân dịp hạt điều đang cỡ vỏ lụa đằng ngoài. tã nà, Pagacas sẽ tặng tiến hành sấy khô khan hạt lạ đánh nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: công ẩm
Sau tã lót sấy, hột điều đặt tiến đánh ẩm nhằm vỏ lụa hột điều mềm hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột xác vỏ lụa
Trước đây, bước nè phải đánh chôm tiến đánh 100%, tự năm 2008, với sự phân phát triển mức công nghệ sản xuất hột điều Việt trai, sực nức nè giờ hỉ xuể từ bỏ hễ hóa hoàn trả rặt.
Bước 8: chia loại dọ 1
Sau lát tách lóng vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta chia loại dò 1 nhằm loại bỏ cạc hạt bị hỏng, phân loại kích kiếm hạt trước chốc rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều đặng cho ra lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối hiệp theo đánh thức độc quyền đặng cho ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: công nguội
Sau hồi rang, hạt điều hả đang rét cho nên sẽ tốt đưa tiễn ra phòng làm nguội khép đặc.
Bước 11: chia loại lần 2
nhằm bảo đảm sản phẩm tới tay khách dãy có chồng cây nổi nhất, tỷ lệ hột sâu, hạt hỏng hóc dưới 2%, Pagacas tiếp tục cho chia loại lần 2 sau lúc hột rang để loại bỏ cạc hột sâu, hột hư và hạt đổ vỡ trong quá đệ rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
vật liệu thô đặng Pagacas lựa chọn từ danh thiếp vùng nguyên liệu lắm chất lượng tại Việt Nam như bình phẩm phúc, Bình Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời vật liệu điều thô bá sẽ nhằm Pagacas thâu sắm tự nông dân vào vụ vụ thâu hoạch điều, đền rồng là tự tháng 2 tới giữa tháng 4 đầu hàng năm. Sau đó hột điều sẽ nhằm phơi phóng thực khô khan rồi bảo quản ngại trong suốt kho thắng sinh sản biếu đến vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn khoảng
hạt điều khô khan trong suốt kho sẽ để tặng trải qua máy sàn kiêng được phân loại kích tìm kiếm, hạt điều sau nhát sàn độ đặt phân độ loại từ bỏ rỏ đến lớn đả dấu tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau nhút nhát sàn lóng, hột điều để biếu vào cạc nồi hâm dạo lớn xuể hấp chín. Mục đích hạng việc hấp là được đánh chín hột điều, giúp tặng hột điều dai hơn nhằm dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại bỏ thích hợp chất Urushiol – đơn chất gây hại lắm thể công người bị nhiễm nếu như bị phân phát ban nặng, thậm chấy lắm dạng hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau chốc hâm chín, hạt điều đặng đem qua danh thiếp máy chẻ đặng tách lớp vỏ cứng bên ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích tầng A,B,C,D hạng hạt điều thô kệch với tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau lót tách kiêng kị vỏ cứng phía ngoài, nhân dịp hạt điều đang cỡ vỏ lụa đằng ngoài. tã nà, Pagacas sẽ tặng tiến hành sấy khô khan hạt lạ đánh nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: công ẩm
Sau tã lót sấy, hột điều đặt tiến đánh ẩm nhằm vỏ lụa hột điều mềm hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột xác vỏ lụa
Trước đây, bước nè phải đánh chôm tiến đánh 100%, tự năm 2008, với sự phân phát triển mức công nghệ sản xuất hột điều Việt trai, sực nức nè giờ hỉ xuể từ bỏ hễ hóa hoàn trả rặt.
Bước 8: chia loại dọ 1
Sau lát tách lóng vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta chia loại dò 1 nhằm loại bỏ cạc hạt bị hỏng, phân loại kích kiếm hạt trước chốc rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều đặng cho ra lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối hiệp theo đánh thức độc quyền đặng cho ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: công nguội
Sau hồi rang, hạt điều hả đang rét cho nên sẽ tốt đưa tiễn ra phòng làm nguội khép đặc.
Bước 11: chia loại lần 2
nhằm bảo đảm sản phẩm tới tay khách dãy có chồng cây nổi nhất, tỷ lệ hột sâu, hạt hỏng hóc dưới 2%, Pagacas tiếp tục cho chia loại lần 2 sau lúc hột rang để loại bỏ cạc hột sâu, hột hư và hạt đổ vỡ trong quá đệ rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)