vemaybaygiare23
28-12-2016, 08:07 AM
Chúng ta ai ai cũng nghe đến loại đũa như là đũa tre, đũa inox, hay đũa gỗ, nhưng lúc đến ngôi làng cổ Ouchi-juku tại Japan, các bạn sẽ được trải nghiệm dùng tỏi tây làm đũa với món “Negi-soba” – các món ăn ghi sâu nét cổ điển của ngôi làng Ouchi-juku.
vài điều về Ouchi-juku
Ouchi-juku là một ngôi làng nhỏ chia riêng nép mình trong số những dãy núi ở mặt Tây Nam, vùng Aizu, tỉnh Fukushima, Nhật Bản. thành thị được kiến thiết từ thời Kỳ Edo (năm 1640), là thành phố nhà trọ được làm bằng gỗ, là chỗ ở chủ chốt của rất nhiều samurai và lái buôn khi đi lại giữa 2 TP Tohoku và Edo (Tên cũ của TP Tokyo). Dọc phía 2 bên thành phố trong ngôi làng là hơn 30 mái nhà lợp mái tranh hiện được bảo tàng bởi dân làng, và được tìm đến với cái thương hiệu “Làng Samurai”. vào khoảng thời gian 1981, ngôi làng được chỉ định là Quận bắt buộc cần được bảo tồn trong Nhóm các Công trình lịch sử dân tộc tại Nhật Bản.
https://dantri4.vcmedia.vn/thumb_w/640/2016/photo-1-1482196003145.jpg
Ảnh Ouchi-juku hiện tại. Nguồn: internet
bên phía trong ngôi làng, con đường lớn xuyên thấu chạy qua làng mang tên là Shimotsuke hay Aizu Nishi Kaido Route, là đoạn đường liên lạc trung khu thông thuộc Aizuwakamatsu và Imaichi, thị trấn trên đoạn đường Nikko Kaido Route thuộc tỉnh Tochigi. Thời Edo, các lãnh chúa thường xuyên đi lại, diễu hành trong địa phận của tớ hoặc lên kinh thành trên những con đường này.
siêu thị lưu niệm tại Ouchi-juku. Nguồn: internet
Hiện các căn nhà lợp mái tranh được tu tạo thành các khu chợ kỷ niệm, quán ăn đáp ứng món thức ăn cổ xưa và đặc sản của vùng. khi đến với Ouchi-juku, khách tham quan biết đi bộ dọc các con đường trong làng và chiêm ngưỡng các chiến thắng nghệ thuật bình dân kì lạ như đồ gốm, vải…
Negi-soba – Món mì sử dụng tỏi tây làm đũa
các món ăn cổ xưa tại làng cốt tử vé máy bay một lượt duong Minh Phung (http://tanphivan.com/Tin-hang-ngay/dai-ly-ve-may-bay-duong-minh-phung-74.html) chính là món mì soba của Nhật Bản, và Ouchi-juku rất tên tuổi với món “Negi Soba” – món mì Soba dùng tỏi tây Nhật Bản làm đũa.
https://dantri4.vcmedia.vn/2016/photo-3-1482196005304.jpg
đặc sản Negi Soba với tỏi tây được dùng làm đũa trứ danh của Ouchi-juku
Món mì Negi Soba này mang đậm nét lịch sử của vùng Aizu tỉnh Fukushima. Tương truyền thời trước, Hoàng tử Masayuki Hoshina trở về Aizu từ tỉnh Nagano, giữa những tỉnh lớn nhất Japan, đính kèm với Hoàng tử là 1 người quản gia thuộc gia tộc Takato ở tỉnh Nagano. Họ thấy người quản gia này dùng củ cải trắng Japan làm đũa để ăn mì soba giúp cho hộ dân ở Aizu không lành khám phá và ham thích. cách sử dụng mì bằng củ cải trắng này bần bật lan rộng ra khắp vùng Aizu với cái tên “Takato-soba”.
Sau này, Ông chủ lớn nhà hàng quán ăn ăn uống Misawaya tại Ouchi-juku đã biến tấu món thức ăn, dùng tỏi tây làm đũa đồng thờigia vị cho món mì thêm thắm thiết và gọi đó là món mì “Negi-soba”. du khách khi đến làng Ouchi-juku nhất thiết nên ăn món mì khác thường này, đây được xem là đề xuất dị hình khắc sâu vào tâm trí, không làm các bạn thất vọng.
Ouchi-juku được xem là điểm đến đắm say đông đảo lượt khách vào mùa tuyết rơivới hàng loạt các sự kiện đặc sắc ghi sâu nét truyền thống. dị thường, tiệc tùng tuyết Ouchi-juku được tổ chức hồi tháng 2 từng năm có hoạt động biểu diễn nghệ thuật thẩm mỹ , múa yosakoi, bắn pháo bông và thử dùng các món ăn truyền thống.
Khi màn đêm buông xuống, hoàn toàn ngôi làng được bao bọc bởi độ sáng lộng lẫy, ảo huyền từ những ngọn nến được chiếu sáng phần bên trước mỗi căn hộ mái lá.
dụng cụ chuyển động
chuyển động tới làng Ouchi-juku vẹn nguyên không hề khó khăn bởi hình thức giao thông công cộng nội địa tại Nhật Bản rất phát triển. hình thức dịch vụ tong tả, dễ dàng của Công ty Đường sắt Tobu Railway là giải pháp được nhiều du khách lựa chọn nhất tại Japan. tốt nhất những chuyến tàu của Tobu Railway đều khởi đầu từ ga Asukara hoặc ga Tokyo. Từ Ga Asukara, các bạn chọn tuyến Tobu Skytree mất khoảng 3 giờ 15 phút để di chuyển tới ga Aizu Tajima. từ đó, khách du lịch tiếp tục chọn tuyến Aizu để tới ga Yunokami-onsen khoảng 30 phút và chỉ mất thêm 15 phút chuyển động bằng ô tô buýt là tới làng Ouchi-juku. để sở hữu trải nghiệm thuận tiện và vui vẻ nhất du khách nên chọn các gói di chuyển toàn phần của Tobu để nhận được các khuyến mãi tham quan tại nhiều địa điểm với giá cực kì quyến rũ. Dường như, các ga tàu của Tobu Railway đều cung ứng dịch vụ wifi không lấy phí cho hành khách.
vài điều về Ouchi-juku
Ouchi-juku là một ngôi làng nhỏ chia riêng nép mình trong số những dãy núi ở mặt Tây Nam, vùng Aizu, tỉnh Fukushima, Nhật Bản. thành thị được kiến thiết từ thời Kỳ Edo (năm 1640), là thành phố nhà trọ được làm bằng gỗ, là chỗ ở chủ chốt của rất nhiều samurai và lái buôn khi đi lại giữa 2 TP Tohoku và Edo (Tên cũ của TP Tokyo). Dọc phía 2 bên thành phố trong ngôi làng là hơn 30 mái nhà lợp mái tranh hiện được bảo tàng bởi dân làng, và được tìm đến với cái thương hiệu “Làng Samurai”. vào khoảng thời gian 1981, ngôi làng được chỉ định là Quận bắt buộc cần được bảo tồn trong Nhóm các Công trình lịch sử dân tộc tại Nhật Bản.
https://dantri4.vcmedia.vn/thumb_w/640/2016/photo-1-1482196003145.jpg
Ảnh Ouchi-juku hiện tại. Nguồn: internet
bên phía trong ngôi làng, con đường lớn xuyên thấu chạy qua làng mang tên là Shimotsuke hay Aizu Nishi Kaido Route, là đoạn đường liên lạc trung khu thông thuộc Aizuwakamatsu và Imaichi, thị trấn trên đoạn đường Nikko Kaido Route thuộc tỉnh Tochigi. Thời Edo, các lãnh chúa thường xuyên đi lại, diễu hành trong địa phận của tớ hoặc lên kinh thành trên những con đường này.
siêu thị lưu niệm tại Ouchi-juku. Nguồn: internet
Hiện các căn nhà lợp mái tranh được tu tạo thành các khu chợ kỷ niệm, quán ăn đáp ứng món thức ăn cổ xưa và đặc sản của vùng. khi đến với Ouchi-juku, khách tham quan biết đi bộ dọc các con đường trong làng và chiêm ngưỡng các chiến thắng nghệ thuật bình dân kì lạ như đồ gốm, vải…
Negi-soba – Món mì sử dụng tỏi tây làm đũa
các món ăn cổ xưa tại làng cốt tử vé máy bay một lượt duong Minh Phung (http://tanphivan.com/Tin-hang-ngay/dai-ly-ve-may-bay-duong-minh-phung-74.html) chính là món mì soba của Nhật Bản, và Ouchi-juku rất tên tuổi với món “Negi Soba” – món mì Soba dùng tỏi tây Nhật Bản làm đũa.
https://dantri4.vcmedia.vn/2016/photo-3-1482196005304.jpg
đặc sản Negi Soba với tỏi tây được dùng làm đũa trứ danh của Ouchi-juku
Món mì Negi Soba này mang đậm nét lịch sử của vùng Aizu tỉnh Fukushima. Tương truyền thời trước, Hoàng tử Masayuki Hoshina trở về Aizu từ tỉnh Nagano, giữa những tỉnh lớn nhất Japan, đính kèm với Hoàng tử là 1 người quản gia thuộc gia tộc Takato ở tỉnh Nagano. Họ thấy người quản gia này dùng củ cải trắng Japan làm đũa để ăn mì soba giúp cho hộ dân ở Aizu không lành khám phá và ham thích. cách sử dụng mì bằng củ cải trắng này bần bật lan rộng ra khắp vùng Aizu với cái tên “Takato-soba”.
Sau này, Ông chủ lớn nhà hàng quán ăn ăn uống Misawaya tại Ouchi-juku đã biến tấu món thức ăn, dùng tỏi tây làm đũa đồng thờigia vị cho món mì thêm thắm thiết và gọi đó là món mì “Negi-soba”. du khách khi đến làng Ouchi-juku nhất thiết nên ăn món mì khác thường này, đây được xem là đề xuất dị hình khắc sâu vào tâm trí, không làm các bạn thất vọng.
Ouchi-juku được xem là điểm đến đắm say đông đảo lượt khách vào mùa tuyết rơivới hàng loạt các sự kiện đặc sắc ghi sâu nét truyền thống. dị thường, tiệc tùng tuyết Ouchi-juku được tổ chức hồi tháng 2 từng năm có hoạt động biểu diễn nghệ thuật thẩm mỹ , múa yosakoi, bắn pháo bông và thử dùng các món ăn truyền thống.
Khi màn đêm buông xuống, hoàn toàn ngôi làng được bao bọc bởi độ sáng lộng lẫy, ảo huyền từ những ngọn nến được chiếu sáng phần bên trước mỗi căn hộ mái lá.
dụng cụ chuyển động
chuyển động tới làng Ouchi-juku vẹn nguyên không hề khó khăn bởi hình thức giao thông công cộng nội địa tại Nhật Bản rất phát triển. hình thức dịch vụ tong tả, dễ dàng của Công ty Đường sắt Tobu Railway là giải pháp được nhiều du khách lựa chọn nhất tại Japan. tốt nhất những chuyến tàu của Tobu Railway đều khởi đầu từ ga Asukara hoặc ga Tokyo. Từ Ga Asukara, các bạn chọn tuyến Tobu Skytree mất khoảng 3 giờ 15 phút để di chuyển tới ga Aizu Tajima. từ đó, khách du lịch tiếp tục chọn tuyến Aizu để tới ga Yunokami-onsen khoảng 30 phút và chỉ mất thêm 15 phút chuyển động bằng ô tô buýt là tới làng Ouchi-juku. để sở hữu trải nghiệm thuận tiện và vui vẻ nhất du khách nên chọn các gói di chuyển toàn phần của Tobu để nhận được các khuyến mãi tham quan tại nhiều địa điểm với giá cực kì quyến rũ. Dường như, các ga tàu của Tobu Railway đều cung ứng dịch vụ wifi không lấy phí cho hành khách.