vemaybaygiare23
25-10-2016, 09:13 AM
Bạn có thể thưởng thức đặc sản Hà Giang ở các chợ phiên để cảm nhận trọn hương vị và không khí.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/10/10/1-banh-tam-giac-mach-Ha-Giang-4707-1476087162.jpg
Bánh tam giác mạch dân dã nơi cao nguyên đá. Ảnh: Má Lúm.
Thắng cố
Mang đậm nét văn hóa vùng cao, thắng cố là món ăn được nhiều du khách tìm khi tới Hà Giang. Thắng cố chuẩn phải làm từ nội tạng ngựa hoặc bò, luôn nóng bỏng khi được múc ra bát, thực khách vừa ăn vừa thổi. Bên ngoài có thêm muối hoặc bột canh, khi ăn mới chấm cho vừa miệng mỗi người. Bạn có thể ăn thắng cố ở các chợ phiên thuộc Đồng Văn, Mèo Vạc, Lũng Cú… với giá khoảng 20.000 đồng một bát.
Bánh cuốn trứng
Ngồi ngay cạnh người làm bánh đối với dân di cư bằng Vé máy bay sài gòn đi Haneda (http://dichvuhangkhong.com.vn/ve-may-bay-di-haneda.html) sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thấy đôi tay họ nhanh thoăn thoắt đổ bột láng lên nền vải rồi đậy vung. Bạn có thể tìm đến các quán ở đường Lý Tự Trọng (TP Hà Giang) hoặc chợ Đồng Văn, khu phố cổ Đồng Văn với giá 25.000 đồng một phần.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/10/10/2-banh-cuon-trung-1262-1476087162.jpg
Bánh cuốn trứng nóng hổi trên bếp. Ảnh: Ngô Huy Hòa.
Xôi ngũ sắc
Xôi ngũ sắc Hà Giang thường gồm các màu: trắng, đỏ, xanh, tím, vàng. Màu xôi là đại diện cho ngũ hành: kim, mộc, thuỷ, hoả, thổ. Trừ màu trắng, các màu còn lại được tạo nên bằng cách ngâm gạo với nước của các loại lá và củ cây rừng chứ không dùng chất tạo màu. Ghé các chợ phiên ở Hà Giang, du khách khó lòng lướt qua những nồi xôi đẹp mắt, dẻo thơm nghi ngút khói. Một gói xôi chỉ 5.000 đồng.
[b]
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/10/10/1-banh-tam-giac-mach-Ha-Giang-4707-1476087162.jpg
Bánh tam giác mạch dân dã nơi cao nguyên đá. Ảnh: Má Lúm.
Thắng cố
Mang đậm nét văn hóa vùng cao, thắng cố là món ăn được nhiều du khách tìm khi tới Hà Giang. Thắng cố chuẩn phải làm từ nội tạng ngựa hoặc bò, luôn nóng bỏng khi được múc ra bát, thực khách vừa ăn vừa thổi. Bên ngoài có thêm muối hoặc bột canh, khi ăn mới chấm cho vừa miệng mỗi người. Bạn có thể ăn thắng cố ở các chợ phiên thuộc Đồng Văn, Mèo Vạc, Lũng Cú… với giá khoảng 20.000 đồng một bát.
Bánh cuốn trứng
Ngồi ngay cạnh người làm bánh đối với dân di cư bằng Vé máy bay sài gòn đi Haneda (http://dichvuhangkhong.com.vn/ve-may-bay-di-haneda.html) sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thấy đôi tay họ nhanh thoăn thoắt đổ bột láng lên nền vải rồi đậy vung. Bạn có thể tìm đến các quán ở đường Lý Tự Trọng (TP Hà Giang) hoặc chợ Đồng Văn, khu phố cổ Đồng Văn với giá 25.000 đồng một phần.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/10/10/2-banh-cuon-trung-1262-1476087162.jpg
Bánh cuốn trứng nóng hổi trên bếp. Ảnh: Ngô Huy Hòa.
Xôi ngũ sắc
Xôi ngũ sắc Hà Giang thường gồm các màu: trắng, đỏ, xanh, tím, vàng. Màu xôi là đại diện cho ngũ hành: kim, mộc, thuỷ, hoả, thổ. Trừ màu trắng, các màu còn lại được tạo nên bằng cách ngâm gạo với nước của các loại lá và củ cây rừng chứ không dùng chất tạo màu. Ghé các chợ phiên ở Hà Giang, du khách khó lòng lướt qua những nồi xôi đẹp mắt, dẻo thơm nghi ngút khói. Một gói xôi chỉ 5.000 đồng.
[b]