Thịt cuộn rong biển

[ductienvt]

Thịt cuộn rong biển


http://www.tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif (http://www.tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif)
http://www.tapchilamdep.com/images/monngon/larg_images/5d2120217mbtthitcuonp2_2322012_135714.jpg (http://www.tapchilamdep.com/images/monngon/larg_images/5d2120217mbtthitcuonp2_2322012_135714.jpg)

http://www.tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif (http://www.tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif)
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 250gr thịt heo
- Lá rong biển tươi
- Nước sốt: 15ml mirin, 10ml dầu mè, 15ml dầu hào, 5gr muối, 10ml giấm
- 5gr hạt tiêu, dầu ăn, mè trắng rang thơm

http://www.tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif (http://www.tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif)

Cách thức chế biến:













http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2012/2/18/01/120217mbtthitcuon012.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2012/2/18/01/120217mbtthitcuon012.jpg)





Bước 1:

- Cắt thịt heo thành các miếng mỏng dài.






http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2012/2/18/01/120217mbtthitcuon022.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2012/2/18/01/120217mbtthitcuon022.jpg)





Bước 2:
- Ngâm lá rong biển với nước cho mềm nghen.






http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2012/2/18/01/120217mbtthitcuon032.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2012/2/18/01/120217mbtthitcuon032.jpg)





Bước 3:
- Tiếp đó, mình đặt lá rong biển vào giữa miếng thịt rồi cuộn lại.






http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2012/2/18/01/120217mbtthitcuon042.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2012/2/18/01/120217mbtthitcuon042.jpg)





Bước 4:
- Rán qua cho thịt chín nè.






http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2012/2/18/01/120217mbtthitcuon052.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2012/2/18/01/120217mbtthitcuon052.jpg)





Bước 5:
- Pha nguyên liệu trong phần nước sốt rồi cho vào đun cùng thịt khoảng 3 phút nha!






http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2012/2/18/01/120217mbtthitcuon062.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2012/2/18/01/120217mbtthitcuon062.jpg)




Bước 6:
- Cuối cùng, gắp thịt ra và rắc thêm chút mè lên trên.








Thịt chín thơm nức mũi luôn nè!





http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2012/02/18/0ef120217mbtthitcuonsp1.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2012/02/18/0ef120217mbtthitcuonsp1.jpg)

Thịt chín vàng rộm lại mềm thơm, đậm đà!