Bánh xoài dễ làm

[umivungtau]

Mùa hè trái cây thơm và ngọt, xoài là một trong những thứ quả hấp dẫn nhất, bạn hãy thử món bánh xoài nhanh gọn và dễ làm này cho bữa tráng miệng hôm nay nhé.

25297
Nguyên liệu:

2 quả xoài chín

1/3 chén bơ

½ chén dừa nạo

¼ chén đường

3 thìa đường syrup

1 thìa bột nở

2/3 chén bột ngô hoặc bột mỳ làm bánh

Cách làm:

- Trộn bơ đường thành một hỗn hợp như kem

- Cho bột ngô, bột nở và dừa nạo vào, trộn đều

- Cho 3 thìa đường syrup vào chỗ bột bánh.Nếu có nước xoài ép thì cho vào nửa chén hoặc bạn xay nhỏ vài miếng xoài ra rồi trộn cùng.

- Xoài chín gọt vỏ thái miếng, xếp các miếng xoài xuống đáy khuôn.

- Dùng thìa cho chỗ bột vào khuôn, nhẹ nhàng cho hết bột lên trên những miếng xoài

- Đặt khuôn bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong 40 phút.

- Nướng đến khi mặt bánh chín vàng là được

- Lấy bánh ra khỏi lò và để 5 -10 phút cho nguội bớt